12 recetas con acelgas, una verdura injustamente demonizada

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Casi todo el que repudia las verduras siempre saca como ejemplos tres de ellas, la coliflor, las coles de Bruselas y las acelgas. No falla. ...

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Guiso de alcachofas al limón (receta familiar)

Guiso de alcachofas al limón (receta familiar)

Pensábamos que con las alcachofas poco más podíamos publicar que no fuera algún plato foráneo o alguna moda puntual que surgiera. A ver, hay...

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Espárragos blancos a la flamenca

Espárragos blancos a la flamenca

Seleccionando platos originales con espárragos para enseñároslos en el blog, hemos decidido traeros esta curiosa preparación belga llamada a...

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Nuestra experiencia tras casi 3 años con la freidora de aire (airfryer)

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Un seguidor nos preguntó hace unos días que si habíamos tenido problemas con nuestra freidora de aire Cecotec. Él sí que los tuvo, y bueno, ...

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Crema de calabacín (en sopa)

Crema de calabacín (en sopa)

Hace unos meses mi suegra Dolores se marcó esta improvisación de crema de calabacín, y desde entonces así la preparamos. Ya os hemos contado...

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Subida de precio de los huevos, los tomates wabi sabi y nuestro cultivo de pak choi

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Nos tememos que esta Semana Santa no se va a hablar tanto de los huevos de Pascua y si de los de gallina. Todos habréis comprobado en estas ...

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10 tortillas diferentes para preparar en Semana Santa

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Saber preparar una buena tortilla de patatas es una mezcla de práctica y habilidad. Aquí en España, saber prepararla bien sólo puede traerte...

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Magro guisado con pisto

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Últimamente la cocina del día a día ocupa todo nuestro tiempo. Y, además, no paramos de probar cosas nuevas, así que hoy os queríamos enseña...

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Sándwiches Olsen, 'madre' del cocido y las anchoas con mantequilla

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Hace unos días fuimos a comprar por fin los sándwiches de moda en Madrid, nos referimos a los sandwiches Olsen. En sus inicios, previos a la...

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Pasta en salsa de cebolla asada, tomates secos y espinacas (caramelized onion pasta)

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Hace unos meses vimos por las redes sociales una sencilla receta de pasta con una salsa de cebolla asada y espinacas que nos encantó. La pre...

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Ha llegado la 'skimpflation' a la cesta de la compra (reducción de calidad)

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No nos negaréis que desde el año 2021, entre la post pandemia, la inflación y supuestamente la guerra de Ucrania, la vida ha subido un pico ...

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