Sí, ya sabemos que el tubérculo que se vende en la mayoría de supermercados y fruterías como boniato en realidad es una batata. Lo curioso e...
Hacía muchos años que queríamos preparar esta salsa en base a varias versiones que habíamos guardado, pero por unas cosas y por otras, no la...
Hoy Mercado Calabajío cumple 20 años . Parece que fue ayer cuando decidí subir las recetas familiares a un formato web de tipo bitácora o ...
Con esta tregua que el clima por fin nos da, y tras haber tenido este año una canícula asfixiante, ya apetece coquetear con platos calientes...
Hacía tiempo que queríamos probar a hacer gazpacho en casa usando tomate triturado de bote en lugar de tomates frescos. Sospechábamos que mu...
Seguimos en plena 'costera' del bonito y esto hay que aprovecharlo. Por eso, hoy ponemos sobre la mesa las claves para preparar un g...
