Supremas de pollo al chilindrón (receta familiar)

Supremas de pollo al chilindrón (receta familiar)

Ya en el 2010 os mostramos una receta del pollo al chilindrón del gran Ismael Díaz Yubero , quizás uno de los mejores guisos de pollo que p...

Leer +
Nuestros 9 productos imprescindibles del otoño

Nuestros 9 productos imprescindibles del otoño

El otoño siempre ha sido para nosotros una de las estaciones más esperadas del año. Tras los intensos veranos a los que nos hemos acostumbra...

Leer +
Cómo preparar makis (sushi) en casa

Cómo preparar makis (sushi) en casa

Desde que nuestro hijo Jorge descubrió el universo del sushi, tenemos que reconocer que somos asiduos a los restaurantes de sushi, o lo pedi...

Leer +
Especial picante: cultivando chiles mexicanos y vuelve el pimiento de Espelette

Especial picante: cultivando chiles mexicanos y vuelve el pimiento de Espelette

Mi hermano José lleva ya dos años cultivándome distintas variedades de pimientos picantes mexicanos en el terreno de la casa del pueblo. Dur...

Leer +
Cómo preparar arroz para sushi (Shari) perfecto en 3 pasos

Cómo preparar arroz para sushi (Shari) perfecto en 3 pasos

Nuestro hijo Jorge llevaba meses insistiendo en que preparáramos sushi en casa, pero entre unas cosas y otras siempre lo íbamos posponiendo....

Leer +
4 recetas con boniato (batata) ahora en temporada

4 recetas con boniato (batata) ahora en temporada

Sí, ya sabemos que el tubérculo que se vende en la mayoría de supermercados y fruterías como boniato en realidad es una batata. Lo curioso e...

Leer +