Puerros asados con salsa de pimientos del piquillo y parmesano

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Lola, mi mujer, ya ha reconocido que siente devoción por los puerros asados o confitados y no es para menos. Y todo ha venido porque recient...

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¿Por qué el precio de las hortalizas está por las nubes?

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La globalización es un fenómeno entre curioso y desconcertante. Sin darnos cuenta, nuestra cesta de la compra se ha ido llenando de producto...

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La pizza Jorge, y las 'gastro' inquietudes de un niño de 11 años

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Atrás quedó la Semana Santa, y toca volver a la rutina. Queremos retomar el ritmo de publicaciones compartiendo algunas recetas que teníamos...

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6 recetas con alma de Cuaresma y que poca gente conoce

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En el blog ya tenemos publicadas más de 100 recetas de Cuaresma ideales para estos días de Semana Santa, que se dice pronto. Son sin duda u...

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Ternera en su jugo, una receta con más de 70 años de historia

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Hoy os traemos una vieja receta que ha recuperado recientemente mi hermano José, y que nos envió todos los pasos. Hacía tiempo que mi herman...

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Potaje de Semana Santa, las 3 líneas rojas que nunca se deberían cruzar

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Ya se acerca la Semana Santa y es curioso que al navegar por las redes sociales nos encontremos con muchísimas interpretaciones del tradicio...

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