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4 sopas tradicionales con bacalao para Semana Santa

4 sopas tradicionales con bacalao para Semana Santa

Pues la Semana Santa ya está a la vuelta, y de nuevo el bacalao toma ese protagonismo merecido en unas fechas en la que la cultura popular h...

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Sopa pastina soup (italian penicillin)

Sopa pastina soup (italian penicillin)

Desde septiembre, más o menos, llevamos viendo por las redes sociales un plato llamado pastina soup . Se trata de un plato foráneo de pasta ...

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Receta de refrito de espárragos, nuestra versión

Receta de refrito de espárragos, nuestra versión

La cocina tradicional de nuestro país es un tesoro, ahora veréis que plato de cuchara os traemos. Ahora que no vemos más que espárragos verd...

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Sopa de hortalizas con huevo

Sopa de hortalizas con huevo

Hay recetas por las redes sociales, que las ves y te gustan a primera vista. Una de ellas ha sido esta sopa de hortalizas a la que su autora...

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Kapusniak ucraniano (sopa de repollo)

Kapusniak ucraniano (sopa de repollo)

La cocina ucraniana sin duda nos está sorprendiendo para bien, de verdad que estas recetas que últimamente estamos publicando nada tienen qu...

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Salmorejo cordobés con picos ¡extraordinario!

Salmorejo cordobés con picos ¡extraordinario!

Nos desespera usar panes mediocres para nuestras porras veraniegas, y en verano no solemos encender el horno para hacer pan, antes lo hacíam...

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Sopa de coliflor, ensalzando la cocina tradicional

Sopa de coliflor, ensalzando la cocina tradicional

En lo que llevamos de confinamiento hemos innovado bastante poco en la cocina porque intentamos producir en vez de innovar, y es que, aunque...

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Sopa de cebolla francesa (versión definitiva)

Sopa de cebolla francesa (versión definitiva)

Hace más de 12 años os mostrábamos cómo preparábamos en casa la  clásica sopa francesa . Es cierto que era muy de andar por casa y nos dejam...

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Azotabarbas, una sopa manchega desconocida

Azotabarbas, una sopa manchega desconocida

Hoy os traemos otra receta del genial libro editado por la DOP Azafrán de la Mancha titulado  El Azafrán de la Mancha en la Cocina Tradicion...

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Ajo mulero, la sopa cuajada en sartén

Ajo mulero, la sopa cuajada en sartén

Hace unas semanas nos dimos cuenta de que Graci Roldán Luchena, editora de Pinchos y Canapés  y a la que seguimos desde hace tiempo, había e...

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