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Carcamusas, la tapa tradicional de Toledo

Carcamusas, la tapa tradicional de Toledo

Llevamos escuchando lo de las carcamusas toledanas años y años, siempre creíamos que era un plato que no apartaba novedades con la famosa  c...

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Huevos rellenos de champiñones y bacon

Huevos rellenos de champiñones y bacon

Hoy os traemos una receta algo más laboriosa de lo que últimamente os publicamos, pero vamos, cosa fácil. Se la vimos a la gran  Esbieta  qu...

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Estofado de pollo a la borgeña

Estofado de pollo a la borgeña

Seguimos a vueltas con las recetas de pollo, tan socorridas y sabrosas, nunca nos cansamos de ellas. En esta ocasión nos topamos con una rec...

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Cómo preparar unas costillas asadas perfectas

Cómo preparar unas costillas asadas perfectas

Llevamos haciendo muchos años las costillas al horno con salsa barbacoa (BBQ), y la verdad es que cada vez nos gustan más. Por aquel 2007 em...

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Rollo de ternera relleno. Receta

Rollo de ternera relleno. Receta

Estas pasadas fiestas mi suegra Dolores hizo para los niños un rollo de carne picada con jamón y queso que nunca nos había preparado y que e...

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Judías verdes gratinadas con longaniza fresca

Judías verdes gratinadas con longaniza fresca

Cuando hemos preparado en casa judías verdes gratinadas siempre me acuerdo de mi amigo Ricky, cuando hace más de 30 años me las sirvieron en...

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Albóndigas con salsa de tomate y mascarpone

Albóndigas con salsa de tomate y mascarpone

Hoy os traemos unas albóndigas que creemos que os van a a encantar. Las descubrimos hace unos años en un recetario de la Kitchen Aid  y hace...

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Receta de pollo en cocotte ¡sale estupendo!

Receta de pollo en cocotte ¡sale estupendo!

Cuando en 2012 compramos nuestras primeras cocottes recuerdo que hicimos muchos estofados, guisos y asados, pero no sacamos nada en claro. L...

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Guiso de pollo con pimentón, cebolla y aceitunas negras

Guiso de pollo con pimentón, cebolla y aceitunas negras

Improvisando más recetas con pollo, se nos ocurrió probarlo guisado con los ingredientes de una de esas curiosas ensaladas que a nosotros no...

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