En el 2008 os publicamos una receta familiar de coliflor en salsa o nubes de coliflor, como lo llamábamos en casa los hermanos, en la que o...
Quizás esta smashed potato salad o crispy smashed potato salad , algo así como ensalada de patata chafada crujiente, sea desde hace unos me...
En el año 2013 probamos por primera vez una crema de chirivía la cual, nos encantó, aderezada con caldo de jamón ibérico y algunas hortaliz...
Ya sabéis que nos encanta la cocina tradicional y sobre todo el cuchareo. Hoy os traemos un puchero muy sencillo que al parecer se prepara e...
Ya estamos casi a mediados del mes de enero, y por delante, lo que para muchos es la segunda parte del año, cuando en verdad sólo acabamos d...
Ahora que se acercan las fiestas navideñas, todos los mercados de Madrid se inundan de unas hermosas lombardas, sanas y prietas, listas para...
Desde septiembre, más o menos, llevamos viendo por las redes sociales un plato llamado pastina soup . Se trata de un plato foráneo de pasta ...
Parecía que ya nos adentrábamos en el otoño, y para nada, nos hemos adentrado de lleno en el famoso veranillo de San Miguel que dicen que no...
Por mis suegros nos enteramos este verano que existía el guiso de espinazo con patatas. Nunca habíamos oído nada al respecto, y parece que s...