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Crema de castañas, un entrante ideal para #Navidad

Crema de castañas, un entrante ideal para #Navidad

Acordaros que hace un par de semanas os mostramos cómo pelar castañas en casa utilizando diversas técnicas como la moderna freidora de aire...

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Cómo preparar migas de pan en casa (muy fáciles)

Cómo preparar migas de pan en casa (muy fáciles)

Hace unos meses nuestro hijo Jorge probó por primera vez las migas de pan en un restaurante en Soria, y como era de esperar, le encantaron. ...

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Receta de salmorejo sin pan (con huevo cocido) #singluten

Receta de salmorejo sin pan (con huevo cocido) #singluten

De nuevo os traemos una nueva revisión de un plato tradicional, ya os contamos la semana pasada con el ajoblanco  que habíamos hecho pruebas...

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Receta de ajoblanco sin pan (con alubias) #singluten

Receta de ajoblanco sin pan (con alubias) #singluten

Este verano estamos rememorando viejas recetas del blog para que nuestro hijo Jorge las pruebe y de este modo las podamos incorporar a nuest...

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Lentejas a la crema (lentilles à la crème)

Lentejas a la crema (lentilles à la crème)

Hace unos meses estuvimos con unos amigos por Zaragoza disfrutando de su ambiente y comprobando que la zona del Tubo en el casco viejo de la...

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Ensaladilla de boniato con sardina ahumada

Ensaladilla de boniato con sardina ahumada

Ya os prometimos hace unas semanas con aquella  selección de ensaladillas para este verano , que teníamos pendiente publicar una nueva ensal...

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6 ensaladillas para combatir el calor

6 ensaladillas para combatir el calor

Este sábado 21 de junio daremos paso al verano, y aunque a día de hoy parezca que estamos en pleno julio, aún seguimos en primavera y es que...

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Orecchiette alla positanese. Receta

Orecchiette alla positanese. Receta

Teníamos un par de platos pendientes de preparar con la famosa pasta orecchiette y por fin nos acordamos de comprarla. Si os somos sinceros,...

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Crema de espinacas (versión 2025)

Crema de espinacas (versión 2025)

Llevamos un tiempo queriendo reinterpretar algunas de las cremas de verduras más populares y que hemos dejado de hacer bien por un poco de h...

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Guiso de alcachofas al limón (receta familiar)

Guiso de alcachofas al limón (receta familiar)

Pensábamos que con las alcachofas poco más podíamos publicar que no fuera algún plato foráneo o alguna moda puntual que surgiera. A ver, hay...

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