Casi todo el que repudia las verduras siempre saca como ejemplos tres de ellas, la coliflor, las coles de Bruselas y las acelgas. No falla. ...
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Pensábamos que con las alcachofas poco más podíamos publicar que no fuera algún plato foráneo o alguna moda puntual que surgiera. A ver, hay...
Hace unos meses mi suegra Dolores se marcó esta improvisación de crema de calabacín, y desde entonces así la preparamos. Ya os hemos contado...
Acabamos de dar por finalizado nuestro segundo periplo vacacional. esta vez hemos estado en la costa pasando por sorpresa mucho bochorno, al...
Con el recetario tradicional en la mano, no sabemos si en verdad lo que hoy os traemos son las clásicas habas esparragadas , con el añadido ...
Recuerdo que en plena primavera y hce unas cuántas décadas, empezaba la temporada real de la remolacha de huerta, llenando las verdulerías c...
En el 2008 os publicamos una receta familiar de coliflor en salsa o nubes de coliflor, como lo llamábamos en casa los hermanos, en la que o...
Ya sabéis que nos encanta la cocina tradicional y sobre todo el cuchareo. Hoy os traemos un puchero muy sencillo que al parecer se prepara e...
Ya sabéis que con champiñones se pueden hacer recetas muy interesantes, acordaros de aquellos champiñones en escabeche o las famosas 'c...
Ahora que se acercan las fiestas navideñas, todos los mercados de Madrid se inundan de unas hermosas lombardas, sanas y prietas, listas para...
Ahora que ya nos encontramos en pleno otoño, comienza una estación con días plomizos, tardes más cortas, bosques llenos de hoja caída, chime...
Hace poco estuvimos en casa de unos amigos, y dentro del conjunto de platos que sirvieron, hubo uno a base batata (o boniato) que a mí perso...
