Risotto de setas, como en los viejos tiempos

Risotto de setas, como en los viejos tiempos

En conversaciones con amigos, surge de vez en cuando el tema de cómo han pasado de moda aquellos risottos que revolucionaron las cocinas esp...

Leer +
Cómo preparar arroz en paella para mucha gente

Cómo preparar arroz en paella para mucha gente

Muchos os habréis topado en alguna ocasión con la responsabilidad de preparar arroz para mucha gente, ya sea porque habéis ido a casas rural...

Leer +
Cómo preparar coliflor encurtida (y 18 años de blog)

Cómo preparar coliflor encurtida (y 18 años de blog)

Acabamos de dar por finalizado nuestro segundo periplo vacacional. esta vez hemos estado en la costa pasando por sorpresa mucho bochorno, al...

Leer +
Hasta siempre Conchita

Hasta siempre Conchita

Hace unos días, una persona muy especial para toda mi familia nos dejó para siempre. He decidido publicar esta entrada porque, como ha ocurr...

Leer +
Crema fría de calabacín, albahaca y chile

Crema fría de calabacín, albahaca y chile

El mundo de las cremas frías se está convirtiendo en toda una tendencia en las redes sociales con el uso de verduras de temporada y/o especi...

Leer +
12 recetas con pimientos para aprovechar toda la producción del huerto

12 recetas con pimientos para aprovechar toda la producción del huerto

Muchos que tenéis huerto en verano, bien sea vuestro, o de vuestra familia, tendréis seguramente una nueva temporada de excedente de pimient...

Leer +