Gazpachos comerciales ¿para cuándo algo disruptivo?

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Todos los años revisamos algún gazpacho del supermercado para tomar de nuevo el pulso al sector y comprobar la evolución de la versión indus...

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3 ideas para preparar mantequilla ahumada en casa

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Desde hace unos pocos meses estamos detrás de conseguir una buena mantequilla ahumada, y muchos os preguntaréis por qué. Pues la razón es po...

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Yogures de mandarina, leche de pastoreo Kaiku Gurea y la locura de las burgers

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Ya sabéis por otros post  publicados que desde hace casi 40 años los yogures de naranja no existen como tal en nuestro país. Existen pequeño...

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Filetes en salsa con aceitunas (receta familiar paso a paso)

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Si tuviéramos que pensar en 10 recetas 'no festivas' que se hayan puesto en mi casa hasta la saciedad, una de ellas sería sin duda l...

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Llevamos un tiempo queriendo reinterpretar algunas de las cremas de verduras más populares y que hemos dejado de hacer bien por un poco de h...

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10 comidas si no tenemos electricidad (nuestro #APAGON)

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Estamos aún consternados por lo ocurrido antes de ayer en España y Portugal (y parte de Europa), lógicamente nos referimos al gran apagón el...

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