Chalotas en vinagre ¡deliciosas!

Chalotas en vinagre ¡deliciosas!

Bueno amigos, el otro día hice una conserva de encurtidos bastante decente, algo que deseaba hacer desde hacía tiempo, y que la he consegui...

Leer +
Mejillones en salsa picantona. Receta paso a paso

Mejillones en salsa picantona. Receta paso a paso

Hoy os quiero enseñar un modo muy fácil de aprovechar unos simples mejillones, de manera que al final del plato os chupéis los diez dedos y ...

Leer +
El ketchup, llegó el rey de las salsas (y una posible receta)

El ketchup, llegó el rey de las salsas (y una posible receta)

Quizás el Ketchup sea uno de lo condimentos o salsas que más personas del mundo conocen. Esto, aunque parezca una simple reseña, se convi...

Leer +
Qué es el alpechín y cómo se genera

Qué es el alpechín y cómo se genera

Aprovechando la lectura del procesamiento del alpechín por parte de una cooperartiva, voy aprovechar para contaros algunas cosas interesante...

Leer +
Migas de harina de sémola, tradición granadina

Migas de harina de sémola, tradición granadina

¿Qué buena pinta tienen las migas de sémola  cuando te las sirven verdad? Pues sí, es cierto. Estas son las afamadas migas del sur, migas gr...

Leer +
El desconocido higo chumbo

El desconocido higo chumbo

Hola amigos lectores. Pues la verdad es que a más de uno le va a sorprender que hable sobre los higos chumbos en mi blog, Mercado Calabajio...

Leer +
Gut frielingshof Hähnchen Nuggets del Lidl, irrepetibles

Gut frielingshof Hähnchen Nuggets del Lidl, irrepetibles

Hola amigos, hoy vamos a olvidarnos por un rato de la dieta mediterránea en aras de la comida prefabricada, que aunque nadie la recomiende,...

Leer +
A la rica almendra de Monachil

A la rica almendra de Monachil

Hace unos días, Angel un compañero de trabajo me ha regaló una bolsa repleta de unas almendras cien por cien naturales directamente desde l...

Leer +
¿Sabéis que son las gulas?

¿Sabéis que son las gulas?

Hola a todos. Me habéis pillado leyendo un artículo de prensa que dice que el famoso cocinero Jose Andrés ya pertenece al ranking de los 1...

Leer +