¿Qué tradición gastronómica hay en nuestra familia ahora en Semana Santa?

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Hola a todos, qué duda cabe que la Semana Santa además de ser una celebración religiosa, también es pura gastronomía. Además en estos días m...

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Borrachuelos malagueños. Receta

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Los borrachuelos es un dulce malagueño un tanto desconocido que no es más que un pestiño pero relleno, o bien de cabello de ángel, o bien de...

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Tortilla de présules (con patata) guisada en caldo de jamón ibérico

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La tortilla de présules o guisantes es una receta muy conocida en toda la provincia de Almería, bien es verdad que ésta no se come con patat...

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La exquisita crema de jalapeños de Salsas Sierra Nevada (y algunos aderezos más)

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Ya sabéis que somos unos fervientes seguidores del trabajo con el picante de Carlos Carvajal, de Salsas Sierra Nevada . Más o menos hemos pr...

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Ensalada de patatas austriaca (y nuestro agradecimiento a Maite Martin)

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Cuando decidimos lavar la cara del blog no dudamos en acudir a Maite Martín para que nos preparara una plantilla que nos gustara. Ya habíam...

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¿Cuáles son los 10 blogs de gastronomía que más seguimos?

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Ya os hemos contado las vueltas que ha dado todo este mundillo bloguero desde que comenzamos allá por el 2006. En el feed que tenemos, vemos...

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Asadillo manchego. Receta

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Siguiendo nuestro periplo gastronómico por tierras manchegas, ya os contamos que probamos el asadillo manchego en el restaurante La Verbena ...

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Accesorio picadora de carne de la KitchenAid, nuestra opinión

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Por fin nos decidimos a comprar este accesorio picadora para la Kitchen Aid ( Meat Grinder o Food Grinder ) y, tras un mes de uso, ya os po...

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