Cremas de verduras

Ricas cremas de verduras para elaborar en estos meses de frío, para que disfrutéis con los vuestros de unos primeros platos muy sencillos, vitaminizados, mineralizados y muy nutritivos que os saquen de más de un apuro. ¡Pincha en la imagen!.

Sopas

Echar un vistazo a las sopas que tenemos en el blog para que hoy mismo las hagáis en casa, reconstituyentes y con una inmediatez sorprendente ya que todas ellas son muy fáciles de hacer. Ideales para las cenas y para que os saquen del apuro en un primer plato. ¡No os las perdáis! ¡Pincha en la imagen!.. ¡Pincha en la imagen!.

Masas y panes

Hogazas, panes de molde, barras de pan, panecillos, masas de pizza, focaccias el mundo de las masas nos apasiona y aunque no tengamos las habilidades y técnicas de los panaderos de verdad, con el tiempo vamos perfeccionando esta maravillosa técnica de hacer pan en casa. ¡Pincha en la imagen!.

Restaurantes y bares

Restaurantes, bares, chiringuitos, nos encanta contaros cosas de los sitios a los que vamos, decidimos hace tiempo hablaros solamente de los sitios que más nos han gustado intentando siempre hacer una crítica constructiva de todos ellos. ¡Pincha en la imagen!.

Nuestra selección de productos comerciales

Analizamos los productos gastronómicos comerciales que más nos gustan, también productos que nos envían empresas y particulares aunque este tipo de colaboración os la indicamos a pie de artículo. ¡Pincha en la imagen!

Nuestros viajes

Crónicas de nuestros viajes nacionales e internacionales para todos los que queréis tomar nota de algún testimonio de nuestra experiencia particular. Intentamos siempre afrontar los artículos desde el punto de vista culinario, aunque nunca falta una breve descripción del lugar a donde vamos. ¡Pincha en la imagen!.

Aguas minerales

Las aguas minerales siempre nos han llamado la atención, nos gusta probar las aguas minerales de cualquier parte del mundo, independientemente de modas y tendencias, y sacamos nuestras conclusiones en una sección independiente en el blog. ¡Pincha en la imagen!.

Patatas fritas

Las patatas fritas de bolsa son desde siempre nuestra perdición, desde que tenemos el blog nos encanta probar marcas nuevas y aunque las que más nos gustan son las patatas fritas tradicionales, somos muy abiertos de mente y probamos de todo tipo de snack. ¡Pincha en la imagen!.

Aceites de oliva

Normalmente probamos aceites de oliva virgen extra de todas las procedencias y variedades, es otras de nuestras pasiones desde hace muchos años y siempre os mostramos las fichas de los aceites que más nos gustan. ¿Decidirnos por uno en concreto?. Imposible, menuda calidad hay ahí fuera. ¡Pincha en la imagen!.

Repostería

Las recetas dulces que os mostramos en el blog son una selección de las que mas nos han gustado en casa, los que nos conocéis sabéis que no somos muy dados a la repostería pero tenemos claro que existen dulces inolvidables que tenían que tener hueco en nuestro blog. ¡Pincha en la imagen!.

Mostrando entradas con la etiqueta Curiosidades. Mostrar todas las entradas
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02 octubre 2014

Wenzhou, el gran supermercado chino de Madrid

Hace unas semanas fuimos a conocer un supermercado chino llamado Wenzhou situado en la planta baja del Centro Comercial Fénix (Fuenlabrada) en la conocida calle comercial Rio Ebro, 13, muy cerca del aún más conocido polígono industrial Cobo Calleja. Fuimos porque hace ya un tiempo Javi, un amigo nuestro, nos sopló que en este sitio nos íbamos a encontrar un gran supermercado de productos chinos con una gran variedad de marcas y formatos y a unos precios sin competencia, de hecho, muy caro no deben de vender porque la clientela era principalmente china, seguramente muchos dueños de restaurantes a lo largo y ancho de todo Madrid. Pues para allá que fuimos a verlo, y os contamos lo que nos pareció.

CENTRO COMERCIAL CHINO FENIX-3

La entrada al supermercado poco tiene que envidiarle a un Caprabo o un Eroski de los grandes, y está situado en la parte baja de un edificio a modo de centro comercial con varias plantas de tiendas de ropa y decoración orientales. El supermercado se divide en stands de productos sin refrigerar, algo de menaje, productos frescos, refrigerados y congelados. Al fondo unos puestos de carne y pescado, aunque aquí no nos asomamos porque estaban empezando a colocar el género y no queríamos dar la nota con la cámara.

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18 septiembre 2014

De Buyer 'Affinity', la sartén 'todoterreno' de acero inoxidable

Hace un tiempo adquirimos en la tienda online Lecuine un juego de sartenes de la marca De Buyer de la famosa serie Affinity. La verdad es que nos asaltaron las dudas porque con la sartén mineral de hierro de esta marca, y la todo uso Choc Extrême, teníamos el círculo totalmente cerrado. No obstante de un tiempo a esta parte nos venían diciendo que la serie Priority de esta marca era la Rolls-Royce de las sartenes clásicas, duradera, resistente y super manejable. Y nos picaba la curiosidad adquirir este modelo para poder comprobar las bondades de la sartén más alta de gama de la compañía.

SARTENES DE BUYER-11

Y os preguntaréis ¿pero si lo que os estamos mostrando es de la gama Affinity no Priority? Cierto, lo que pasa es para nuestra sorpresa esa legendaria linea de sartenes multicapas desapareció debido a un cambio de fabricante, y una vez pensamos en tirar la toalla y quedarnos como estábamos, nos enteramos por un comercial de la propia casa De Buyer aquí en España que las sartenes Affinity y Priority son prácticamente lo mismo, siguen siendo una de las mejores apuestas de la compañía, y principalmente sólo se diferencian en un detalle, la morfología del mango.

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28 agosto 2014

Tomates exóticos, hortalizas insólitas y alguna fruta sorprendente (nuestra valoración)

Hoy os venimos a contar las cosas tan interesantes que venden Miguel y María, matrimonio afincado en Almedinilla (Córdoba), en El Huerto de Lola. Nos hacía ilusión probar las variedades de hortalizas que estaban cultivando en la zona, que es además la tierra que vio nacer a mi suegra Dolores, localidad en la que hemos estado en un par de ocasiones y en la que seguimos comprando todos los años de forma online su excelente aceite picudo. Da gusto ver como algunos emprendedores han buscado en este sector una salida profesional dentro de la situación actual en este país y siempre al margen de la agricultura extensiva, apoyado por grupos de consumo y por un segmento de clientes con un nivel de exigencia alto. No olvidemos que además nacen como negocios globales, hoy por hoy una apuesta más que acertada a todos los niveles comerciales.

EL HUERTO DE LOLA-12

Efectivamente para poder llevar esto a cabo hay un gran trabajo detrás, y en todos los casos tiene que existir pasión, algo que siempre admiramos y apoyamos. El Huerto de Lola lo trasmite, y a nosotros nos sedujo su programa de cultivos heirloom con productos importados de fuera, quizás de EEUU, UK o Francia, países donde el mercado hortícola se mueve en muchas más direcciones de las imaginables, dando la importancia que se merece a la recuperación de semillas antiguas y al slowfood. Además nos hemos dado cuenta que esta pareja se mueve cómodamente y con cierta base, ya que percibimos calidad y bastante variedad. Les auguramos un futuro prometedor.

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13 agosto 2014

15 recetas con tomates, ahora en temporada

Sin duda uno de los reyes gastronómicos del verano es el tomate. Y como ya sabéis que en esta casa adoramos el tomate, hemos querido traeros una pequeña recopilación de nuestras recetas favoritas con esta hortaliza como protagonista. Seguro que muchos de vosotros os topáis con una gran producción de tomates este verano en vuestro huerto, en el huerto de vuestros padres o del cuñado, y claro, no sabéis que hacer con tantos, pues bien os dejamos cuatro opciones para que las sopeséis. La primera es trasfundiros por vena y diariamente dos litros de gazpacho y de cena salmorejo, ¿qué tal el plan? Y eso todos los días durante estos meses y aún así veréis que os sobrarán kilos y kilos. La segunda idea es embotar, las conservas de tomate natural son para nosotros uno de los fondos de despensa más útiles en la cocina junto con las del bonito en aceite. Tercero, enviárnoslos a nosotros, es sin duda la opción que vemos ideal pero lógicamente menos os va a apetecer :) Y cuarto lo dicho al principio, echar un ojo a estas preparaciones que os recordamos, a ver si compaginándolas con las vuestras, podéis dar salida a una de las grandes estrellas del verano.

Collage

Vamos a allá con ellas y os explicamos por qué la hemos elegido.

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