Desde Mercado Calabajío nuestros mejores deseos para este próximo 2020... ¡Mil gracias por seguir ahí!
Hace más de 12 años os mostrábamos cómo preparábamos en casa la clásica sopa francesa . Es cierto que era muy de andar por casa y nos dejam...
Qué rápido ha llegado la Navidad o esa es la sensación que tenemos. Y es que el mes de diciembre siempre parece ser el mes más 'corto...
Llevamos unos años comprando para las fiestas de Navidad diferentes turrones de yema tostada, y este año nos hemos lanzado a comprar el turr...
Hace un par de meses vimos uno de las emisiones del programa Hacer de Comer del chef Dani García . En esta ocasión preparó unos canelones ...
Hace unos días fuimos a conocer la propuesta gastronómica del chef valenciano Ivan González, el restaurante Barra y Mantel , situado en la ...
Los aceites de oliva portugueses son los grandes olvidados en todas las tiendas de aceites y rankings. Es verdad que este país no es un prod...
Las patatas a la importancia es un plato tradicional de la cocina palentina y muy popular también aquí, en Madrid. Hace años ya os mostramos...
Seguimos con el uso de chiles frescos en nuestros platos, os volvemos a decir que los chiles cocinados no pican tanto como en fresco, y a mi...
A nosotros nunca nos ha gustado la tortilla comercial o industrial, sólo la hemos comprado para celebraciones multitudinarias en las que hay...
El mundo de las cremas de verduras acabó para nosotros hará unos años cuando decidimos ponerle punto y final a este mundillo de mezclas de v...
Por fin probamos el virgen extra Sacromonte de la ciudad de Granada. Lo hicimos estas pasadas vacaciones, y por sorpresa, y hoy os traemos...