13 años de Mercado Calabajio

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El número 13, ese número que los supersticiosos tanto temen porque consideran que es sinónimo de mala suerte y que para nosotros es sólo eso...

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Patatas gajo al horno, cómo prepararlas en casa

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Las patatas gajo son esas patatas que se pusieron de moda en casi todos los restaurantes de comida rápida del país en los años 90. Una patat...

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¿Qué preferís vitrocerámica o gas?

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Ha pasado mucho tiempo sin lanzaros la pregunta sobe qué preferís si cocina a gas o cocina de placa vitrocerámica/inducción. Como en cualqui...

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Haya recetas que descubres con los años y que en las cocinas de media España se llevan haciendo décadas. Hablamos de esta receta, pollo en s...

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En mi familia desde siempre ha existido cierto radicalismo con el chorizo que echamos al cocido madrileño , siempre ha estado claro que si n...

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Hoy os vamos a mostrar una preparación que nos ha encantado y que ha sido puro fruto de la improvisación. A nosotros nos encantan las sardin...

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