27 jul. 2015

Gazpacho 'Planeta Verde Selección', el mejor gazpacho comercial hasta la fecha

Ya sabéis que desde hace mucho tiempo nos gusta analizar un par de gazpachos comerciales en verano para ver como evoluciona el mercado. Últimamente sólo elegimos esos productos que a simple vista pueden convencer por su aspecto, nada de gazpachos de marcas de distribuidor o de grandes grupos de alimentación, porque las decepciones durante todos estos años han sido terribles. Este año os traemos dos gazpachos bastante novedososéste que os traemos hoy, el cuál ya probamos el año pasado, y otro que en breve os mostraremos (podéis verlo aquí) que corrió mucho peor suerte pero que también queríamos compartir.

GAZPACHO MADRID-5

Ya sabéis que buscamos ese gazpacho que pueda competir con el oficiado en casa, algo que por lo visto es una quimera. Y no es que queramos dejar de hacer el gazpacho casero en aras de un producto industrial, es que no nos negaréis que sería una opción estupenda el poder tener en el mercado un producto de excelente calidad, similar al gazpacho que hacemos en casa, cuando andamos escasos de tiempo o nos encontramos en sitios sin logística para hacerlo. Pues bien, parece que estamos empezando a ver la luz en este sentido, y quizás sea éste junto con el de Alvalle Gourmet, los que para nosotros son las mejores emulaciones del gazpacho casero de toda la oferta nacional.


Menuda sorpresa nos llevamos cuando lo probábamos, sinceramente, ha sido uno de los pocos que pensamos que pese a su aspecto, iba a ser fracaso. Resultó ser un gazpacho fresco, agradable, sin sabores a tomate concentrado ni a conserva recocida con mucho del esplendor de una de las bebidas reinas del verano en todas las casas españolas. Es un producto además sin añadidos extraños, no está pasterizado y los ingredientes son los que veis. Además no sabe a aceites de mala calidad o a sabores indeseables que muchas veces nos preguntamos qué demonios debe de ser. Ningún ingrediente desvirtúa el sabor del resto.

GAZPACHO MADRID-3

La textura la vemos correcta, bastante líquida y bebible, nada de líquidos emulsionados producidos por la utilización de las pieles que lo convierten en una especie de salsa. Y aunque para muchos su color paliducho anaranjado sea menos atractivo que las tonalidades oscuras de la competencia, es una tonalidad totalmente creíble lejos de ese rojo similar al tomate frito. Nosotros siempre reivindicamos matices más anaranjados que rojos ya que es el color natural resultante de la mezcla del rojo del tomate y el amarillo del aceite.

GAZPACHO MADRID-6

En cuanto a los contras o 'peros', echamos de menos algo más de información en la etiqueta, como por ejemplo las proporciones de tomateaceite empleado, y es algo muy común en este tipo de elaboraciones comerciales, algo que nos llevó a comprobar que además esta empresa necesita una web de apoyo solvente y que aporte toda esa información. Creemos que el producto lo merece y lo poco que hemos averiguado es que detrás no hay una empresa de escasos recursos, hay un grupo desconocido para muchos pero que es un importante distribuidor de fruta fresca envasada que es Eurobanan


GAZPACHO MADRID-2

Por último comentar que es un producto envasado y distribuido en Madrid, algo que nos ha sorprendido profundamente aunque sin duda nos pone contentos. Este gazpacho y salmorejo (éste último no lo hemos probado) los vende Hipercor al precio aproximado de 4€ y 5€ el litro, respectivamente, aunque lo hemos llegado a ver a 3€ y 4€ en algunas promociones puntuales. No sabemos si lo venderán fuera de la Comunidad de Madrid, pero si es así os vamos a invitar a que lo probéis y, por supuesto, nos lo contéis. Por desgracia no existe otra forma de conseguirlo, que sepamos, otro punto más que corrobora la falta de información que la marca ofrece al consumidor.

Salud y feliz semana.

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11 comentarios:

  1. Sin duda, el mejor gazpacho envasado que he probado.

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  2. Lo he comprado dos veces, la primera me impresionó, parecía casi casero; lo volví a comprar y ¡qué chasco! estaba lleno de pieles de tomate, malísimo

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    1. Toquemos madera, por ahora no nos ha pasado. No obstante que te encuentres dos gazpachos diferentes bajo la misma marca, dice alguna cosa positiva más del mismo, lo malo es que te pasara eso, chasco!

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  3. Puedes indicar el tanto por ciento de azucar q citan en los ingredientes ?

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    1. No son azúcares añadidos, no es un plus de azúcar refinado. En ámbitos industriales se usa la palabra azúcares para designar los diferentes monosacáridos y disacáridos, que generalmente tienen sabor dulce, pero que por extensión se refiere a todos los hidratos de carbono.

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  4. Yo me quedo con el que me recomiendan los buenos blogueros gastronómicos, como debe ser, jajajajaja. ¡Enhorabuena Carlos por la nueva imagen del blog que continúa siendo muy funcional y de visión muy agradable y apetitosa. Feliz verano compañero de camino.

    ¡Viva el gazpacho natural!.
    http://www.gastronomiaenverso.es/gazpacho/

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  5. Hola, veo que lleva cebolla??.... yo no se lo echo, solo cuando hago guarnición es cuando le pico un poco de cebolla. de todas formas lo probaré. Saludos.

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  6. Hola.
    Lo he comprado hace una hora y me lo he tomado en el trabajo. Lo he encontrado mejor que el de Alvalle. La única pega que le pongo es que me ha resultado un pelín salado y con algo más de ajo de la cuenta. de momento el mejor que he tomado. Lo he comprado en el supermercado del corte inglés a 2,99 euros el litro.

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  7. Está muy bueno, aunque un poco espeso para mí, así que lo paso por la batidora y le añado un pelin de agua.

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  8. No habia visto este articulo hasta ahora, yo consumo el Gazpacho y el salmorejo de esta marca desde hace dos o tres años, por ponerle una pega, que no lo es porque es como tiene que ser si lo que buscas es realmente natural, que cambia en en año, pero eso nos pasa en casa cuando lo hacemos, los tomates no son los mismo durante el año y el color es diferente, pero esto mas que pega es virtud, de sabor estan espectaculares, en casa es lo que nos imprta, que sea de verdad natural sin tratamientos y la verdad es que por el sabor creo que se usan productos de primera.

    Estupendo Blog!!

    saludos.

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