6 jun. 2008

RESTURANTE ANDURIÑA, EL MENU NO NOS CONVENCIO

Hola amigos. Hace unas semanas estuvimos comiendo en el conocido restaurante Anduriña, restaurante de San Sebastián de los Reyes famoso por la calidad de su género y la excelente degustación de muchos de los platos más típicos de Galicia. Además, es conocido por estar en las inmediaciones de la sede principal de Antena 3 en Madrid, y de muchas más naves y empresas, con lo que esto le ha dado una popularidad extra entre los trabajadores y mucha gente V.I.P. que ha pasado por los platós (daros una vuelta por Internet y lo veréis).


Nosotros fuimos invitados por la empresa, y la gerencia aunque eligió el menú más económico para grupos, en el que a priori pensamos (todos) que iba a ser un gran homenaje si teníamos en cuenta qué íbamos a ir allí (lo digo por el renombre), no comimos bien. Claro, por 42€ + IVA esperas algo digno de recordar, al menos teniendo en cuenta que los primeros platos son a compartir entre cuatro personas. Pues señores, no sé que opinaréis pero la opción popular del menú cerrado en este sitio y a este precio, no merece la pena que lo pidáis si alguna vez os acercáis por este establecimiento. Además fue algo mayoritariamente consensuado, y de verdad que lo siento, pero no nos gustó tanto como el último gallego que fuimos.

Además muchos lo decimos con el conocimiento de causa que nos otorga conocer bastantes restaurantes gallegos en la zona de incluso menor fama que éste. El menú resultó caro, simplón y sin ninguna sorpresa agradable, por lo que la próxima vez prefiero ir a la carta que seguro que es excelente.

A lo mejor (pensé) lo suyo era haberse gastado el dinero en el siguiente menú, el de 55€ + IVA, o ya ir a por el de 65€ + IVA, pero vamos, eran menús que en su momento consideramos que de haberlos elegido hubiera sido demasiado contundente el asunto, muy largo en platos y vinos. Con el tema del coche imposible.

Y no voy a discutir la calidad del género porque en lo crucial del menú reconozco que el restaurante da la talla, pero vosotros mismos vais a juzgar un tipo de menú que más que aportar algo original, aunque sea un concepto diferente en cuanto a la variedad, se aproxima a aquellos menús de boda de los noventa en los que las cremas eran mediocres, los vinos peleones y los pescados y carnes sencillos, mal presentados y mal guarnecidos. Y no digamos los postres.

Vosotros lo váis a comprobar, para que veáis que no os exagero lo más mínimo.

Empezaré a contaros desde el principio. Delicias de grelos con carabineros, es decir, una crema-sopa con regusto a cabezas de marisco cocidas y grelos pasados por la tourmix. Servidos eso sí con unos sencillos picatostes. Plato salado, cutre y con demasiado sabor a eso, a cabeza de marisco. ¿Y los carabineros?. Nos lo imaginábamos.


Después siguió una taciña de garbanzos con chipirones. Os podéis imaginar lo horrible del plato, los garbanzos eran de bote (tiesos y crujientes) y el sabor del plato seguía siendo casi el mismo que el anterior, entre un sabor a marisco y plancha. Los chipirones enteros no aportaban ninguna gracia al mismo, y desde luego fue lo peor del menú. (parezco Jesús el de "Ven a Cenar Conmigo").


Le siguió la tortilla Anduriña marinera a la crema de zamburiñas. Muy buena y bien hecha. Menos mal que pudimos 'aliviarnos' con un plato que la verdad es que entró muy bien, y apeteció. Eso sí, la salsa marinera que la cubría recordaba a la dichosa taciña, y se la podían haber ahorrado. Sólo tocamos a un cuarto, como es lógico.


Xoubas abiertas de Coruña con Pimientos de Padrón, plato típico dónde los haya pero para que lo sepáis, es un plato con poco glamour. Tocamos a solamente a un par, las cuáles objetivamente estaban muy buenas, bien desespinadas y muy ricas de sabor (al menos no sabían a freidora). Creo además que mejores que en el O'Recanto. En esto bien.


Nécoras Gallegas de la ría de Bueu, bueno, pues os podréis imaginar. La nécora buena, fresca pero algo escasa (una por barba). Aunque para mí era un plato un poco prescindible, hubiera preferido que eliminaran éste y los dos primeros y hubieran puesto una mini mariscada. Al menos, hubiéramos no nos hubiera repetido las cremas por la tarde. ¿Por qué no lo harán?.


Lomos de bacalao braseados al Horno estilo Rías Baixas. Excelente plato. El bacalao muy bueno, el gratinado mejor y en general un gran sabor y de verdad que abosultamente ningún pero. Esto desde luego salvó al menú de la más terrible quema.


Solomillo de buey al ajillo sobre patatas confitadas. Chicos, si estábais esperando a ver que carne ponían, pues que sepáis que el solomillo era del montón. Pero es que si algo he probado en mi vida son solomillos, y mucho más buenos (también de buey). Más tiernos, más contundentes y con mejor sabor. También os diré que aunque en la foto parezca que el solomillo era grande y voraz, era más pequeño que un paquete de tabaco (daros cuenta que el plato era uno llano pequeño). Nos acordamos desde luego de la excelente carne del O'Recanto, y yo de la ternura del de O'cruceiro. Una pena.


Y por último sorbete al cava y postres. Todos normalísmos. Consitió en helado, tarta de manzana y filloa. Destaco el pésimo helado de vainilla con una capa de chocolate que más industrial imposible, desde luego me lo paro a pensar y me da un poco de vergüenza ajena reconocerlo, pero un restaurante con el renombre de la Anduriña, no puede servir este menú de este tipo por casi 8.000 ptas.


Luego licores y café. El trato correcto, y el servicio desde luego majo y rápido.


Así que recapitulando, todos coincidimos en que si hubiera costado alrededor de los 30entenderíamos el género servido, pero a este precio, lo siento pero para nada. Sobre todo porque éste no es nuestro primer gallego, y ya conocemos la oferta de la zona. Daros cuenta que fueron 48,72€ por esto, vamos, la proxima vez voy a la carta por 70€ y además pido lo que me gusta, que seguro que lo hacen a las mil maravillas (no había más que ver algunos platos de otras mesas).

Tirón de orejas. Deberían de rectificar urgentemente este menú económico.

Salud y buen fin de semana.

RESTAURANTE ANDURIÑA
Autovía de Burgos (N1) - Salida 19
C/ Lanzarote, 20
(detrás de Antena 3 TV)
28700 San Sebastián de los Reyes (Madrid)
Telfs. 91 652 26 96 - 91 651 46 96

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6 comentarios:

  1. Vamos que este restaurante es de los que diría mi padre: "como en casa en ningún sitio" y cuanta razón tenía, porque a veces....
    Sigue con tus crónicas!
    Saludos
    Carmen

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  2. Genial el blog¡¡¡ Desde ahora entre mis favoritos..

    Y por diooos, qué fotos¡¡

    Cinco tenedores para este blog¡¡

    Un beso

    Mariví

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  3. Hola Carmen, la verdad es que no salimos muy contentos. Nos dio rabia porque las expectativas eran altas, y de este sitio en concreto no nos lo espárabamos con un menú de este precio, y menos, siendo empresa. Un beso.

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  4. Hola Mariví, te conozco por ser amiga de Vero. Bienvenida. Me alegro que te guste mi blog. Aquí estamos para lo que quieras. Un beso.

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  5. Hola Carlos,
    solo puedo decirte que menos mal que cambié de proyecto :-) Sabes que con lo que me gusta comer, en este restaurante me hubiera entrado la llorona, ¿un solomillo del tamaño de un paquete de tabaco? que fuerte. Que mal aspecto...

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  6. Y además no era la ternura personificada.. En fin, gracias por escribir Raúl. Un abrazo.

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