Ensalada de patata y pimiento asados de Forges

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Repasando viejas recetas, mi madre se reencontró con una receta que oyó en la radio hace más de 40 años al famoso dibujante Antonio Fraguas ...

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Estofado de pollo a la borgeña

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Seguimos a vueltas con las recetas de pollo, tan socorridas y sabrosas, nunca nos cansamos de ellas. En esta ocasión nos topamos con una rec...

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Nueva técnica de asar pollo (en salmuera)

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Hace unas semanas asamos un pollo en casa utilizando nada más y nada menos que tres técnicas, la primera fue utilizar una salmuera suave par...

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25 ideas de comidas para el postoperatorio de anginas

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Hace algo más de una semana operaron a nuestro hijo Jorge de anginas, era una operación que teníamos agendada desde finales del año pasado y...

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La Pili, un gazpacho granadino con alma murciana

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El gazpacho La Pili  ha sido nuestro gazpacho comercial elegido a catar este verano 2021 y ya van 16 gazpachos analizados desde el 2006 . Lo...

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Macarrones al horno con pollo y requesón

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De aquel libro de recetas de pasta de la extinta marca Ardilla se me quedaron grabadas algunas recetas, hay que ponerse en situación, tenía ...

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