La Pili, un gazpacho granadino con alma murciana

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El gazpacho La Pili  ha sido nuestro gazpacho comercial elegido a catar este verano 2021 y ya van 16 gazpachos analizados desde el 2006 . Lo...

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Macarrones al horno con pollo y requesón

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De aquel libro de recetas de pasta de la extinta marca Ardilla se me quedaron grabadas algunas recetas, hay que ponerse en situación, tenía ...

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Piyaz, la original ensalada de alubias turca

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El piyaz es una ensalada turca servida como aperitivo (mezze), y que cuando la vimos nos gustó como un primer plato fresco y refrescante, y ...

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Coca de cuarto mallorquín, esponjosidad extrema

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Ya sabéis que de un tiempo hacia aquí, nos han vuelto a llamar la atención los bizcochos. También es verdad que ahora en el desayuno a mí me...

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Strapatsada, o revuelto griego de huevo y tomate

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Ahora que llega el calor, apetecen recetas fáciles y rápidas, y hay muchas por el mundo que son desconocidas por aquí. Vimos esta receta gri...

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Cómo preparar unas costillas asadas perfectas

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Llevamos haciendo muchos años las costillas al horno con salsa barbacoa (BBQ), y la verdad es que cada vez nos gustan más. Por aquel 2007 em...

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