Azotabarbas, una sopa manchega desconocida

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Hoy os traemos otra receta del genial libro editado por la DOP Azafrán de la Mancha titulado  El Azafrán de la Mancha en la Cocina Tradicion...

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4 años con la batidora de vaso Versa Oster ¿merece la pena?

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Tras algo más de cuatro años de uso de la batidora Versa Oster, os traemos nuestras conclusiones. Ya os hablamos de ella en su momento aquí ...

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Receta de rabillo de cadera en salsa

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Desde que Dolores (mi suegra) prepara este rabillo de cadera, no hay celebración que no lo ponga como plato 'de apoyo', ya que si so...

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Escapada al Monasterio de Piedra, Pipas Granaínas y Salsa pesto Tigullio

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El fin de semana pasado estuvimos visitando el famoso Monasterio de Piedra en Nuévalos (Zaragoza), un paradisíaco lugar que bien merece la p...

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Gazpacho de cilantro, el salto de lo tradicional a lo moderno

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El gazpacho de cilantro es un plato más tradicional de lo que mucha gente pudiera creer, ya que se lleva preparando desde hace algunos siglo...

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Tras el éxito de los post de nuestros 10 productos favoritos de Mercadona y nuestros 10 productos favoritos de Día , traemos un nuevo ranki...

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Hace unas semanas nos dimos cuenta de que Graci Roldán Luchena, editora de Pinchos y Canapés  y a la que seguimos desde hace tiempo, había e...

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¿Quién inventó las aceitunas rellenas?

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Quizás las aceitunas rellenas sea uno de nuestros aperitivos más populares de este último siglo. Fue de hecho uno de los aperitivos manufact...

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