Espaguetis a la carbonara (spaguetti alla carbonara). La receta auténtica

Espaguetis a la carbonara (spaguetti alla carbonara). La receta auténtica

Teníamos ganas de mostraros la salsa carbonara auténtica italiana, una salsa que no lleva nata en su composición, al contrario de lo que p...

Leer +
Resumen de nuestra escapada de octubre (y recogida de aceitunas)

Resumen de nuestra escapada de octubre (y recogida de aceitunas)

No tendríamos muchas cosas que contar de nuestra escapada a Granada si no fuera por lo especial de estas fechas, caray, qué delicia la playa...

Leer +
Cómo preparar en casa mantequilla casera

Cómo preparar en casa mantequilla casera

Cuanta gente joven cree que la mantequilla se obtiene por un complejo mecanismo industrial que extrae la materia grasa de la leche . Para na...

Leer +
Berenjenas fritas, técnica para que salgan perfectas

Berenjenas fritas, técnica para que salgan perfectas

¿Os gustan las berenjenas  fritas o rebozadas que sirven en restaurantes y chiringuitos por la zona sur del país? Esas a las que luego se le...

Leer +