El wagyu, la mejor carne del mundo

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Bueno, seguramente habréis escuchado en los medios en general que ha llegado hace aproximadamente un año a España una carne de buey que es ú...

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Palencia y su feria de la Tapa Picata Minuta (2ª parte)

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Este artículo es continuación de  éste m y el siguiente bar al que fuimos fue ya al día siguiente cuando nuestro cuerpo digirió la cantidad ...

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Gambas gabardina, el gran aperitivo tradicional (receta)

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Bueno, si hay una ración que siempre apetece tomar en un bar con una buena y bien tirada caña de cerveza, son las gambas gabardinas . Pasare...

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Las grandes e irrepetibles patatas a la importancia

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Ahora que hemos estado por tierras castellano leonesas , curiosamente estos días me he acordado de este sencillo y económico plato que en mi...

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Restaurante El Arambol en Casa del Abad (Palencia)

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Hola a todos. Estuvimos hace poco en este restaurante el fin de semana que estuvimos por Palencia y en concreto por tierras cerratas. Nada m...

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La famosa fondue de carne de Carlos Honrado

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Todavía recuerdo las fondues que hacía nuestro amigo Carlos Honrado . La verdad es que desde que nos avisaba que la iba a organizar consegu...

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Palencia y su feria de la Tapa Picata Minuta (1ª parte)

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Hola a todos. Pues sí, estuvimos en Palencia hace un par de fines de semana y la verdad es que tengo muchas cosas que contaros de esta, par...

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Pimientos verdes rellenos de tortilla, una idea que ha cuajado

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Si queréis sorprender a vuestros invitados, os posteo una receta que deconstruye la clásica tortilla de patata en unos deliciosos medallones...

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