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Sukalki, el estofado de ternera vasco

Sukalki, el estofado de ternera vasco

Cuando vimos en el menú del colegio de Jorge un primer plato llamado sukalki fui raudo a ver qué diantres era y caray, fue para mi una sorpr...

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Canelones de champiñones, una alternativa vegetal de diez

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Hace un par de meses vimos uno de las emisiones del programa  Hacer de Comer  del chef Dani García . En esta ocasión preparó unos canelones ...

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Guiso de pollo con salsa agridulce de mandarinas

Guiso de pollo con salsa agridulce de mandarinas

Seguimos con el uso de chiles frescos en nuestros platos, os volvemos a decir que los chiles cocinados no pican tanto como en fresco, y a mi...

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Guiso de pollo en salsa de almendras (receta tradicional)

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Haya recetas que descubres con los años y que en las cocinas de media España se llevan haciendo décadas. Hablamos de esta receta, pollo en s...

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Raxo gallego. Receta

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Siempre hemos querido enriquecer este recetario de platos populares y sencillos que nos solucionen una comida o una cena sin tener que recur...

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Receta de rabillo de cadera en salsa

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Desde que Dolores (mi suegra) prepara este rabillo de cadera, no hay celebración que no lo ponga como plato 'de apoyo', ya que si so...

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Albóndigas de pollo en pepitoria, una delicia

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Terminada esta fantástica quincena de vacaciones, nos ponemos de nuevo las pilas y os traemos una nueva receta. Cuando se nos antoja la pepi...

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Albóndigas con morcilla de León y queso Pata Mulo. Receta

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Hace poco nos regalaron una deliciosa morcilla de León   y dudamos en tomarla así sin más o bien añadírsela a alguna preparación para darle...

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