Mermelada de naranja amarga. Receta

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Cuando Begoña, de Las Recetas de Marichu y las mías , nos hizo llegar a casa unas estupendas naranjas amargas, no dudamos en hacer la mermel...

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Restaurante La Verbena en El Robledo, queso fresco Valdehornos y en busca de la receta de las marquesas de Cuenca

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La semana pasada ya os contamos que estuvimos en El Robledo en Ciudad Real, y allí además de comprar la leche fresca Cantarranas fuimos a c...

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Tarta de zanahorias y coco rallado. Receta

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Cuando estuvimos pensando qué próxima tarta hacer Lola se acordó que cuando era pequeña su madre hacía una tarta de zanahoria y coco rallado...

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Leche fresca Finca Cantarranas

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Cuando estuvimos el pasado mes de septiembre en El Robledo (Ciudad Real) nos quedó pendiente comprar la leche fresca que venden allí, no lle...

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Apio blanco con vinagreta de mostaza y parmesano

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Muchas veces compramos una bandeja de apio para un puchero o una receta y no sabemos qué hacer con lo que sobra. Hace un par de años os ense...

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Filetes rusos encebollados

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Estos días desde luego nos hemos pegado un baño de multitudes, quién nos iba a decir que tanta gente iba a dedicarnos un comentario, estamos...

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Punto y seguido en Mercado Calabajío

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Este pasado año 2018 ha sido el año en el que nos hemos replanteado muy seriamente donde estamos y a donde nos dirigimos con el  blog.  Los...

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Endivias a la mantequilla negra. Receta

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La mantequilla negra, o beurre noir , es muy conocida en la alta cocina madrileña desde que la pusieran de moda Arturo y Stéphane en 1985...

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