Melones y tomates antiguos de Madrid, y una compra maestra

Llevamos ya unos cuantos años, concretamente 6, comprando los melones antiguos de Madrid recuperados por el IMIDRA gracias a una serie de agricultores locales que los han cultivado para que todos los madrileños los disfrutemos. Los vende sólo el supermercado Alcampo, que sepamos, y los melones que encontramos actualmente son de las variedades piel de sapo tradicional y mochuelo, aunque hay otra variedad la cuál llevamos un par de años sin ver, el melón azul. Igual el problema es que estos años no hemos llegado a tiempo a comprarla ya que la producción es muy limitada, no lo sabemos. Pero el caso es que ayer no estaba, y sí las otras dos variedades que además estaban a 0,89€ el kg, un precio muy inferior al que se ha vendido estos años y que compite directamente con los melones híbridos. Si tenéis oportunidad, acercaros a comprarlos y probarlos, elegirlos siempre pesados y firmes.


Tenemos que deciros que algunos mochuelos salen algo 'pasados' de textura y sabor, pero son muy caldosos y aromáticos. Los melones piel de sapo y los azules tienen un sabor más familiar, y nos gustan algo menos, de hecho, alguno lo hemos comprado y no estaba en su punto, pero vamos, todos son historia pura de la horticultura madrileña. Ya os hablamos de estos melones hace 11 años en aquel post de si existían los melones garantizados, por aquel entonces el melón mochuelo, lo compraba mi hermano en un puesto del mercado de abastos de Vallecas y era una auténtica rareza. Aquellas piezas resultaron excelentes, incluso mejor que estas diría yo, no entendemos muy bien la razón, pero es así. No obstante, la accesibilidad era tan baja que apenas los consumíamos, había que ir allí expresamente y no nos pillaba a mano.

Y cambiando de tercio, si os acercáis estos días por algún Alcampo, recordad que desde el año pasado se venden y sólo ahora en verano, 3 variedades de tomates antiguos de Madrid al precio de 2,40€ la bandeja. Tomates de la variedad gordo, antiguo y moruno, recuperados también por el IMIDRA y con una calidad excelente. Y que sepáis que el tomate de la variedad antiguo ya se puede adquirir, en julio, por ejemplo, no pudimos acceder a ella y en cambio a las otras sí, será un tema de temporada. No obstante, los tres tipos de tomates son algo único por aquí, algo que no se podía probar desde hace décadas y que IMIDRA nos ha querido poner a nuestra disposición de nuevo. Algunos estarán un poco blandos, algo rajados o con algunas irregularidades, pero así es el tomate de temporada, una verdadera delicia. No perdáis la oportunidad de adquirirlos, y de verdad, todos los madrileños deberíamos de apoyar esta iniciativa tan interesante, no deberíamos de malgastar la oportunidad de tenerlos disponibles en los lineales de este supermercado. 

Si queréis saber más o ver más fotos de los tomates mirad el post que escribimos el año pasado.  

Por último, y aunque no tenga que ver con lo que os hemos comentado, os mostramos uno de los productos más interesantes de este verano y que desconocíamos por completo, el azúcar de caña en estado líquido. Nos lo hicieron llegar desde Almuñécar, aunque el producto no es granadino es de la Axarquía (Málaga), concretamente de Nerja. La marca es de sobra conocida localmente, Yoga, marca que descubrimos gracias a nuestra amiga Begoña de Las Recetas de Marichu y las mías y que lo que nos regaló nos encantó, y este producto no iba a ser menos.

Nos parece una verdadera delicia esta presentación, con una excelente textura, un sabor pleno a azúcar de caña, un buen dosificador, una amplia caducidad y sirve para endulzar no sólo cócteles, como marca la etiqueta, si no lácteos, vinagretas, berenjenas fritas, postres, desayunos, infusiones y un largo etcétera. Su precio es de unos 4€ los 740 g, curiosa esa cantidad de gramos que viene, y de verdad, merece la pena que lo probéis. Si Mercadona sacara un producto así bajo su marca, sería un éxito absoluto.

Aunque el producto se adquirió allí hemos visto que se vende online en esta tienda de la que, por otro lado, no tenemos ninguna referencia. Si pedís, o encontráis otra, nos contáis. 

Carlos Dube. 

No hay comentarios:

Publicar un comentario

**** A T E N C I O N     S I    D E J A S    U N    C O M E N T A R I O ****

Muchas gracias por dejar un comentario. Puedes preguntar lo que desees y en el menor tiempo posible te daremos una respuesta.

Para evitar comentarios spam y de publicidad no consentida hemos activado un período de forma indefinida en el que los comentarios estarán pendientes de moderación.

Mercado Calabajío se reserva el derecho de publicación de comentarios que contengan nombres de comercios, tiendas, publicidad o cualquier sospecha de indexación en los buscadores. .

También puedes mandarnos un correo a por la sección de 'Contactar' del blog y te contestaremos lo más rápido posible.

También puedes contestar cada post desde las plataformas de facebook o twitter accediendo desde los iconos superiores del blog.

Toda la información referente al correo electrónico y nombre y apellidos del comentarista, está amparada por la Política de Privacidad de Blogger, propiedad de Google INC.



Perdonad las molestias.