4 oct. 2018

Patatas crujientes a la sartén Hacendado, nos han sorprendido

Qué jaleo esto de las marcas blancas, marcas de distribuidor y marcas 'A'. Hoy por hoy existe una línea muy fina que las diferencia en cuanto a calidad se refiere. Cada vez se hacen mejor las cosas y ya hay casos de marcas de distribuidor que utilizan mejores materias primas que algunas marcas de prestigio, como pasa por ejemplo con el sector de las galletas. Pero a veces lo complicado es distinguir cuando una marca es 100% de distribuidor y cuando no.

PATATAS FRITAS EN SARTEN MERCADONA04

El ejemplo es Ibersnacks, la empresa que comercializa estas patatas. Esta empresa se creó en el 2008 en Medina del Campo (Valladolid) y era propiedad de Grefusa. Allí se fabricaba para la propia marca y para los supermercados Mercadona, luego, tras un traspaso entre Grefusa y un empresario, pasó a producir solo para Mercadona elevando la inversión, la calidad y la plantilla. Las patatas son sin duda una marca de distribuidor ('Hacendado') pero la empresa que fabricaba estos snacks antes no lo hacía al 100%, ahora sí, incluso con mejor calidad, y hasta tiene web propia.


Luego está el caso de las empresas que comercializan en 'A' y en 'marca de distribuidor' vendiendo el mismo producto, por ejemplo empresas de agua mineral o leche. Y luego las marcas blancas, cuyo nombre se usa popularmente para denominar a todas las marcas de supermercado, pero que en verdad no es así. Son marcas más económicas que las de distribuidor y que no tienen apenas etiquetado. Esto es una práctica que está desapareciendo aunque todavía se pueden ver, un ejemplo lo tenéis con Alcampo y su marca blanca del pulgar ajena o independiente de su marca de distribuidor de Auchan.

Bueno, hace un par de semanas os preguntábamos qué productos de Mercadona soléis comprar y os dejamos caer nuestros diez favoritos, también os adelantábamos que en breve os hablaríamos de algunos que nos empezaban a gustar. Pues bien, nosotros no somos grandes consumidores de los snacks de Mercadona, a excepción de algunas compras esporádicas de sus patatas fritas extracrujientes que casualmente son de la misma casa, pero cuando nos recomendaron estas patatas fritas en sartén que venden en bolsa de papel, fuimos a comprarlas. Tras probarlas creo que vamos a tener que ir a comprarlas más veces porque son excelentes.

PATATAS FRITAS EN SARTEN MERCADONA00

Si os fijáis en los ingredientes, nada que envidiar a otras marcas muy conocidas dentro y fuera del país, sino todo lo contrario. Encima en su web algo explican sin dar mucho detalle, que son patatas nacionales de la variedad agria, lady amarilla, hermes y crisper, cuya procedencia es la mayor parte de Castilla y León. Y el uso de aceite de oliva y girasol, con sus mezclas especiales. Todos también nacionales.

PATATAS FRITAS EN SARTEN MERCADONA01

De los ingredientes y proporciones nada destacable.

PATATAS FRITAS EN SARTEN MERCADONA02

Piezas pequeñas, amarillas y crujientes, de muy buen sabor y en un punto de aceite y sal excelente. 1,50€ los 300 g. Además vienen repartidas en 2 bolsas individuales, para darles un uso mucho mejor. De verdad, ¿alguien da algo así por este dinero? No se nos ocurre.

PATATAS FRITAS EN SARTEN MERCADONA03

Os animamos a probarlas, no os vais a arrepentir.

Salud.

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8 comentarios:

  1. Hola. Me ha sorprendido comprobar que en casa también nos hemos cambiado a estas patatas fritas, "papas" en Valencia porque no tienen nada que ver con las otras de mercadona y mucho menos, con las de una marca famosa.
    Su sabor es prácticamente igual a las que yo recuerdo de pequeña y que vendían en el mercado a granel.
    Gracias por compartir y defender los productos nacionales.
    Saludos.

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  2. Respuestas
    1. Es una buena pregunta, es debido a que en la fábrica trabajarán con las mismas máquinas o próximas con algún snack o similar con derivados lácteos, por ejemplo purés de patatas deshidratados. Lo avisan por la contaminación cruzada, posibles alergias o intolerancias a la lactosa.

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    2. Pero eso sería “puede contener trazas de leche”. En este confirma que si la semana tiene.

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    3. Sí, tendrá. Supongo que alertaran más de la cuenta para curarse en salud. La patata no tiene ningún recuerdo lácteo, se entiende. Ni tiene más proteínas que otras :)

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  3. Las probaré, las probaré...
    Gracias por tus recomendaciones!

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    Respuestas
    1. De nada, lo mismo le dijimos a quién nos lo chivó

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