Q-TONIC ¿LA MEJOR TONICA DEL MUNDO?

Pues no, es sencillamente una buena tónica. ¿Por qué no es la mejor?, porque la competencia pisa fuerte. Ya os contamos cosillas al respecto en aquel viejo reportaje que hicimos sobre la Fever Tree, dónde os indicábamos que la auténtica tónica gasificada con quinina ha vuelto resurgiendo de entre las cenizas, además, ha sido todo un acontecimiento seguido y aplaudido entre los foodies y gourmets de todo el mundo. Y es que hemos vuelto a resucitar un mercado con muchas tónicas de una calidad excepcional con ingredientes cien por cien naturales. Y de este tipo de tónicas hemos probado quizás las tres apuestas más laureadas, tónicas que muchos llaman premium y que son las inglesas Fever Tree y Fentiman's y la americana Q-Tonic, ésta última es quizás la más moderna en su fabricación, aunque no he podido averiguarlo con exactitud. Desde luego, sí lo es en nuestro mercado, y se ha puesto muy de moda en bares y restaurantes de gama alta. También es la más cara de todas y entonces ¿merece la pena pagar entre a casi 4€ la botella en tienda física?. Lo analizamos.

Descubrimos esta tónica, y la acabamos comprando, hace muy poco, cuando nuestro cuñado Jose nos envió un correo en el que venía un artículo advirtiendo que la combinación de esta tónica con la ginebra Whitley Neill era el gin tonic mejor del mundo. Por esta razón las compramos, y ambas bebidas nos gustaron pero no tanto como la combinación de Hendrick's con Fever Tree. Al principio creímos que la culpa fue del pomelo que le echamos para aderezar, que le dió un toque extra amargo que no nos convenció, y no, la culpa era del pomelo y de la tónica, que el ser poco dulce no aportaba un sabor redondo al trago y acentuaba el amargor innato de la tónica. Muchos al probarla agradecerán que no sea un cocktail dulce, es más, los diabéticos pueden tomarla, pero para los que hemos tomado muchos gin tonic a lo largo de nuestra vida, nos parece que el dulzor hace más gustosa la experiencia. Aún así, la tónica es buena, es suave, refinada y bien equilibrada, pero vamos, en nuestra modesta opinión, poco tiene que envidiar a la Fever Tree, no ya por el tema del dulzor si no porque además la Fever tiene algo más de gas y es una grandísima tónica que vale menos de la mitad que la Q-tonic.

Para que os hagáis una idea de los precios, en el El Club del Gourmet (ECG) te encuentras la Q-Tonic a más de 4€ la botella, y la Fever Tree a 1,75€. La diferencia en precio es notable, en eso estaremos todos de acuerdo, y la verdad, la Fever Tree nos impactó más. Nosotros de todas formas no compramos estas bebidas en ECG, las compramos en una tienda online por Internet y nos salió mucho mejor de precio adquiriendo más tónicas para nuestros amigos. Por si lo queréis saber, al pedir varias cajas te sale el pedido un 40% más barato incluído gastos de envío.

De todas formas si os gusta tomar la ginebra con tónica y algún cítrico, la mejor opción creemos que es la Fentiman's, ya que esta tónica tiene un sabor muy adecuado para acompañar guarniciones de cítricos y sale por 1€ la botellita. Su sabor está muy logrado y nos encantó, y no tiene nada que envidiar a la Fever Tree ya que también tiene quinina. En cambio, si pretendéis preparar una ginebra con pepino, perejil, alquequenje etc quizás no os interese que la tónica sepa a esto, pero vamos, eso va en gustos. Un descubrimiento lo de la marca Fentiman's hace un par de años, en su día os hablamos de su refresco de cola 100% natural y está buenísimo. Esta marca sabemos que la vende en The Food Hall, en la localidad de San Sebastián de los Reyes

Leemos también en la web que la quinina de esta tónica procede del árbol de la fiebre (Cinchona ledgeriana) de los Andes peruanos, y en vez de azúcar utilizan el edulcorante de moda, el agave orgánico, que en esta ocasión es extraído en los campos de México. Algo curioso es que en la etiqueta dónde especifican su composición no aparece el anhídrido carbónico, pero la tónica lo tiene, aunque como os hemos comentado posee una aguja más suave que el resto de la competencia. Esto junto con el hecho de que lleve miel de agave, que tiene un 60% menos calorías que el azúcar, amplia el espectro de consumidores.

Por último, y a diferencia de la Fever Tree, la Q-tonic utiliza en su composición agua triplemente purificada y la marca inglesa utiliza agua mineral natural. Ambas son muy interasantes, y en sabor este aspceto apenas aporta nada.

La tónica está creada por un chico joven llamado Jordan Silbert, y la botella (la más bonita de las tres) ha sido diseñada por Aruliden, una consultora fundada por una tal Rinat Aruh y un tal Johan Liden, al parecer especialistas en diseños de productos como Motorola o el famoso Mini.

En definitiva, la Q-tonic nos ha gustado claro que sí, aunque para nosotros es memos competitiva que la Fever Tree. Lo que está claro es que estas tres tónicas son las mejores tónicas que hayamos probado jamás, y si os somos francos, tónicas hemos probado muchísimas. ¿merece la pena el sobrecoste?, a 4€ la botella evidentemente no, pero al precio que estamos adquiriendo las Fever Tree, desde luego, incluso para tomar a diario que nos encanta.

Salud.

Mercado Calabajío recomienda siempre el consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.