LLEGA EL VERANO, LIMPIEZA A FONDO DE NEVERA

Hola a todos. No sé si os habréis parado a pensar alguna vez que la nevera es muchas veces un electrodoméstico un poco descuidado, y qué sepáis que es quizás el espacio de nuestra vivienda más frecuentado por toda la familia a la par de ser la puerta que más veces se abre de todo nuestra casa y el sitio dónde guardamos toda nuestra compra anual. Para que todos nos entendamos, en este electrodoméstico guardamos casi todo lo que pasa por nuestra boca y durante toda nuestra vida, y yo creo que a esto le restamos mucha importancia. ¡Menuda responsabilidad que tiene el cacharro! ¿verdad?.

Foto extraída broomhuggers.com

Y es que la nevera y pese al frío de sus entrañas, es un foco de bacterias y malos olores que debemos de vigilar casi a diario porque a lo largo de su vida contiene alimentos de muy diversa procedencia, caducidad y calidad y en muchas ocasiones los conservamos de forma incorrecta o mucho más tiempo del que deberían y por tanto, no es baladí que al menos una vez al año mimemos este gran electrodoméstico como se merece, es decir, dándole un momento de descanso y limpiándolo a conciencia. Quería por tanto avisaros en este post que una nevera sucia y descuidada, es desde un error gravísimo para nuestra salud hasta una malísima imagen para todo el que la abra y la disfrute, y es ahora en el verano, y vísperas de nuestra marcha vacacional, cuando nos surge una gran oportunidad de limpiarla. Entonces mi pregunta es la siguiente, ¿estáis dispuestos a llevar a cabo un mantenimiento adecuado que nos garantice una higiéne correcta dentro de esta cámara frigorífica al menos por un tiempo? Pues leer un par de consejos que os voy a contar ahora a ver si os gustan.

Pues nosotros nos tomamos muy en serio este asunto, sobre todo porque durante el año tenemos poco tiempo para estos menesteres necesarios pero que requieren más o menos una mañana, y eso que tenemos una nevera moderna y relativamente nueva. Entonces, ahora que llega el verano y nos ausentamos fuera de casa cerca de un mes, empezamos a librar una batalla a muerte contra el excedente acumulado meses atrás (artículos congelados, botellas, tuppers etc), que empieza un mes antes de irnos. Con lo que tenemos también un especial cuidado con las compras desafortunadas, y muy mal pensadas siendo conscientes de nuestra inminente marcha. Este plan de 'liquidación de stock' lo solemos llamar 'estamos en pleno agote de existencias', y siempre empezamos a llevarlo con cierta antelación. Y para que veáis el sobre abastecimiento que teníamos, que sin comprar desde hace tres semanas nada importante y menos congelado (y estamos a 3 de Julio), aún tenemos cuatro tuppers en el congelador, 2 bolsas de verduras por la mitad, algunos embutidos y alguna bandeja de pescado, ¡y la nevera a reventar!, y eso que sólo estamos comprando fruta, bebida y verdura. Os podréis imaginar, nos vamos a ir en algo más de una semana, y a todavía tenemos comida.

Pues si no empezáramos a planificar con tiempo nuestras comidas y comprar sólo lo justo y necesario, la limpieza sería más tediosa y con el peligro de descongelación de muchas cosas. Así que aprovechando la tesitura, la estamos vaciando y la apagaremos por unas horas para limpiarla a fondo por dentro y por fuera.

Foto extraída momadvice.com

¿Y es que no os habéis dado cuenta en con frecuencia en la nevera hay siempre restos de migas, goteos, manchas, marcas, chorretes, hojas secas y.. otras cosas que no sabemos qué pueden ser? Y no digamos esos productos caducados, abiertos y medio podridos. Si es que aparte de limpiarla hacemos sin querer un nuevo inventario de cosas que gastar, de cosas por no abrir (un ejemplo es 2 mermeladas abiertas) o conocemos las cosas que están apunto de estar fuera de fecha pqara darles salida cuanto antes (salsas, cervezas etc).

Así que chicas y chicos, limpiar la nevera a fondo al menos una vez al año es fundamental. Si no lo haciéramos, dentro de un par de años la nevera podría llegar a convertirse en un auténtico estercolero que nos impida mantener productos frescos en la nevera sin que sean impregnados de ese hedor tan repugnante que la la nevera emana cuando no se limpia y por mucho no frost que se tenga. Además, os recomiendo que para lavarla os arméis de paciencia, hacerlo con agua y jabón, aunque en alguna web recomiendan lavarla con agua y bicarbonato oreándola un día entero, yo sólo os animaré a pasarle un paño húmedo y limpio por todos sus recovecos.

Foto extraída Alex Truong (Picasa)

Pero con paciencia y a conciencia ¡ojo!, lavando los cajones en el patio o en la ducha y con estropajo, limpiando también las baldas de cristal con agua y jabón, frotando con un trapo húmedo todos los compartimentos etc. No vale con decir que normalmente tenemos un limón abierto o los famosos granitos de café, hay que limpiarla como si de una encimera se tratara. No digamos luego darle un repaso a la nevera por arriba, detrás y por los lados, veréis la cantidad de porquería que sale ¡es tremenda!, sobre todo por la grasa acumulada (infiltrada) de todo un año.

Así que os termino de comentar, nosotros y hacia navidades, solemos también limpiarla pero más superficialmente, no tan a fondo como ahora y es por lo que os digo, vacía es mucho mejor. Y es que ahora es el mejor momento posible aunque a lo mejor los últimos días no tendremos más remedio que comer lo que pillemos en el día como fiambre, alguna pizza, huevos o conservas, pero nos iremos pensando que hemos liquidado (y sin tirar nada) todo el stock, y a la vuelta comprar todo nuevo. ¿Es interesante la idea verdad?. Creo que además de ser un colchón para nuestro bolsillo, es una gran noticia para nuestra salud.

Ya veréis como a la vuelta de vacaciones, lo agradeceréis.

¡Qué haríamos sin la nevera!

Salud.