Melocotón de Calanda, el melocotón de otoño

Melocotón de Calanda, el melocotón de otoño

Bueno, ya llevamos un poco más de un mes disfrutando de esta maravillosa fruta tardía única en España, se trata del melocotón de Calanda o ...

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Tortilla de patatas, la chistera socorrida

Tortilla de patatas, la chistera socorrida

Uno de las clásicos más internacionales de la cocina española es este manjar que seguro que todos conocéis y que tan buenos momentos os ha d...

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Receta de brownie, aquí empezó todo

Receta de brownie, aquí empezó todo

Todo estaba organizado hasta que llegó el postre, vaya, nos asaltaban de repente las dudas, que si preparar una mousse, que si una tarta de ...

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Agua mineral Solán de Cabras, 500 años de historia detrás

Agua mineral Solán de Cabras, 500 años de historia detrás

Bueno hoy toca hablar de una de las aguas más auténticas de nuestra geografía, y según lo que he leído yo diría que del mundo, y ojo, no por...

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Salsa Chimichurri, una receta que nos ha gustado

Salsa Chimichurri, una receta que nos ha gustado

Hola a tod@s de nuevo, escuchad, ¿por curiosidad habéis probado la salsa argentina chimichurri ?. ¿Qué no la conocéis?. Supongo que algunos...

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Escarola, ya las grandes propiedades de esta verdura

Escarola, ya las grandes propiedades de esta verdura

Hola a todos, hoy os voy a hablar de una verdura típica de esta temporada de fríos y lluvias (aunque ya nos acompaña casi todo el año en los...

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Tabbouleh o tabulé con atún estilo Arguiñano

Tabbouleh o tabulé con atún estilo Arguiñano

Hoy os voy a enseñar cómo preparar un fantástico y económico taboulé ( tabbouleh ) sólo necesitaréis un poco de tiempo y paciencia y la verd...

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Hamburguesa Whopper, imitando a todo un clásico

Hamburguesa Whopper, imitando a todo un clásico

Hoy os voy a enseñar como imitar de forma fidedigna el fascinante whopper del Burger King . Aunque claro, la mayor ventaja que tiene esto d...

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Tierras de Canena, un aceite de oliva virgen extra que nos ha gustado

Tierras de Canena, un aceite de oliva virgen extra que nos ha gustado

Cuando estuvimos en Jaén hace un mes aproximadamente, compramos en el pueblo conocido como el pueblo del baneario ( Canena ) un aceite de ...

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La exquisita leche frita, la croqueta dulce (receta)

La exquisita leche frita, la croqueta dulce (receta)

Bueno, no lo voy a dejar pasar más. Hoy os voy a colocar en el blog un postre de esos ricos ricos (como dice Arguiñano ) y de toda la vida,...

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Arroz a banda, mis recuerdos

Arroz a banda, mis recuerdos

Oh! qué buenos recuerdos tengo de esta maravilla culinaria. Os lo voy a contar, en el año 1997 y en el puente de Mayo fui a Santiago de la ...

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El gran secreto de extremadura, del cerdo ibérico claro

El gran secreto de extremadura, del cerdo ibérico claro

Dentro de la rica variedad de alimentos y platos que nos encontramos en un país tan heterogéneo en herencia de culturas, diversidad de mater...

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No lo dudes, tu ron es Pálido (y receta)

No lo dudes, tu ron es Pálido (y receta)

Bueno, ya tenía ganas de contaros algo sobre este ron producido en Motril (Granada) y que durante tantos años a los que asiduamente visitam...

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Granja de los Chaburres, los perritos calientes de Madrid

Granja de los Chaburres, los perritos calientes de Madrid

Todavía recuerdo en Madrid la zona de perritos calientes de Manuel Becerra y Alcalá que tanto frecuentaba yo de chaval, todavía recuerdo ...

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