Hace unos días fuimos a conocer la propuesta gastronómica del chef valenciano Ivan González, el restaurante Barra y Mantel , situado en la ...
Los aceites de oliva portugueses son los grandes olvidados en todas las tiendas de aceites y rankings. Es verdad que este país no es un prod...
Las patatas a la importancia es un plato tradicional de la cocina palentina y muy popular también aquí, en Madrid. Hace años ya os mostramos...
Seguimos con el uso de chiles frescos en nuestros platos, os volvemos a decir que los chiles cocinados no pican tanto como en fresco, y a mi...
A nosotros nunca nos ha gustado la tortilla comercial o industrial, sólo la hemos comprado para celebraciones multitudinarias en las que hay...
El mundo de las cremas de verduras acabó para nosotros hará unos años cuando decidimos ponerle punto y final a este mundillo de mezclas de v...