Jerk es una técnica gastronómica jamaicana comparable a nuestro adobo , al ahumado en Noruega o al papillote francés, por dar unos ejemplos...
Por fin hemos tenido en nuestro poder un saquito de medio kilo de alubias de Tolosa auténticas ( Tolosako Babarruna ), alubias que algunas...
Hace poco nos enviaron una muestra del aceite de oliva virgen extra ecológico Olicatessen. Se trata de un curioso coupage de aceituna arbequ...
La verdad que en estas fechas sentimos una especial debilidad por las sopas que se hacen a lo largo y ancho de nuestra geografía, y La Alpuj...
