Hola de nuevo a todos, si en mi casa existe una tradición en estas fechas esa es hacer el día de año nuevo la sopa al cuarto. Bien es verdad...
Ya ha empezado la temporada de los buenos tomates Raf , aunque llevamos ya un mes teniendo en el mercado tomates tipo raf que aunque están ...
Hace poco he comprado unas verduritas dehidratadas con más edad que yo, hablo de las verduras de la familia Trevijano o como se conoce, Sop...
Hola amigos de nuevo. Oh el apio, amado por muchos y odiado por otros. Sinceramente, su sabor es fuerte e intenso, pero que duda cabe que en...
Hola a todos. Poco os voy a contar cosas sobre los jamones y al arte de disfrutarlos, aunque siempre había deseado compartir con vosotros e...
Hola a todos, la verdad es que la gastronomía tradicional española siempre sorprende por la gran diversidad de platos poco elaborados a la p...
Hola a todos. Hoy os voy a contar algo que a muchos os gustará. El pimiento amarillo (Maravilla de California) por fin se cultiva de forma m...
Hoy os voy a dejar una receta de esas para chuparte los dedos, además te vas a llevar a la buchaka (como se dice ahora) uno de los mejores ...
Digamos que las crestas de gallo son de esas propuestas gastronómicas que voy a estar tentado a probar en el momento en el que me las ofrezc...
Hola chicos, este fin de semana he preparado unos deliciosos falafeles o falafels (si es que está así bien dicho), y os quería contar cómo...
Hola amigos, después de estas largas pero atareadas vacaciones voy a hablaros un poquito de un plato que en su versión original vuelve medio...
Desde hace muchos años llevamos comprando en mi casa estas exquisitas huevas de arenque micronizadas , que no caviar , sobre todo en navidad...
Hola a todos. Hoy tengo el placer de hablaros sobre un encurtido que he probado hace bien poco y que me ha sorprendido muy favorablemente. Q...
Hola de nuevo, vamos a finalizar la semana hablando de una variedad de trigo desconocida por muchos de nosotros y que ahora comienza a poner...
Hoy a todos, os voy a contar lo que el famoso san jacobo (o sanjacobo ) aporta a la gastronomía española y que nadie hemos caído, primero, ...
