Cremas de verduras

Ricas cremas de verduras para elaborar en estos meses de frío, para que disfrutéis con los vuestros de unos primeros platos muy sencillos, vitaminizados, mineralizados y muy nutritivos que os saquen de más de un apuro. ¡Pincha en la imagen!.

Ensaladas y gazpachos

Tenemos muchas recetas de ensaladas de pasta, de lechugas, de legumbres también sopas frías como salmorejos y gazpachos de varios tipos. No os podéis perder nuestras propuestas para este verano. ¡Pincha en la imagen!.

Helados

Consulta nuestro modesto repertorio de helados que año tras año vamos aumentando, y que cada vez estamos más convencidos que los helados hechos en casa son los mejores que uno se puede llevar a la boca, y no sólo por la selección personal de ingredientes, sino por su sabor ¡no os los perdáis! ¡Pincha en la imagen!.

Masas y panes

Hogazas, panes de molde, barras de pan, panecillos, masas de pizza, focaccias el mundo de las masas nos apasiona y aunque no tengamos las habilidades y técnicas de los panaderos de verdad, con el tiempo vamos perfeccionando esta maravillosa técnica de hacer pan en casa. ¡Pincha en la imagen!.

Restaurantes y bares

Restaurantes, bares, chiringuitos, nos encanta contaros cosas de los sitios a los que vamos, decidimos hace tiempo hablaros solamente de los sitios que más nos han gustado intentando siempre hacer una crítica constructiva de todos ellos. ¡Pincha en la imagen!.

Nuestra selección de productos comerciales

Analizamos los productos gastronómicos comerciales que más nos gustan, también productos que nos envían empresas y particulares aunque este tipo de colaboración os la indicamos a pie de artículo. ¡Pincha en la imagen!

Nuestros viajes

Crónicas de nuestros viajes nacionales e internacionales para todos los que queréis tomar nota de algún testimonio de nuestra experiencia particular. Intentamos siempre afrontar los artículos desde el punto de vista culinario, aunque nunca falta una breve descripción del lugar a donde vamos. ¡Pincha en la imagen!.

Aguas minerales

Las aguas minerales siempre nos han llamado la atención, nos gusta probar las aguas minerales de cualquier parte del mundo, independientemente de modas y tendencias, y sacamos nuestras conclusiones en una sección independiente en el blog. ¡Pincha en la imagen!.

Patatas fritas

Las patatas fritas de bolsa son desde siempre nuestra perdición, desde que tenemos el blog nos encanta probar marcas nuevas y aunque las que más nos gustan son las patatas fritas tradicionales, somos muy abiertos de mente y probamos de todo tipo de snack. ¡Pincha en la imagen!.

Aceites de oliva

Normalmente probamos aceites de oliva virgen extra de todas las procedencias y variedades, es otras de nuestras pasiones desde hace muchos años y siempre os mostramos las fichas de los aceites que más nos gustan. ¿Decidirnos por uno en concreto?. Imposible, menuda calidad hay ahí fuera. ¡Pincha en la imagen!.

Repostería

Las recetas dulces que os mostramos en el blog son una selección de las que mas nos han gustado en casa, los que nos conocéis sabéis que no somos muy dados a la repostería pero tenemos claro que existen dulces inolvidables que tenían que tener hueco en nuestro blog. ¡Pincha en la imagen!.

Mostrando entradas con la etiqueta Restaurantes y Bares. Mostrar todas las entradas
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07 diciembre 2015

Fin de semana en Pedraza, restaurante La Olma y horno de asar Reberte

Los que nos seguís por las redes sociales sabréis que hace unas semanas estuvimos pasando un fin de semana con amigos en Pedraza (Segovia). Hacía muchos años que no veníamos por esta zona y teníamos ganas de reencontrarnos con un villa medieval que cada vez está más enfocada al turismo y que se ha hecho muy conocida a nivel nacional por su noche de las velas, celebración veraniega local que nosotros aún no conocemos.

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Del grupo de amigos fuimos nosotros los que llegamos primero el mismo viernes tarde. El viaje ya sabéis que es un paseo desde Madrid, no digamos desde Segovia.

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Fuimos a la Casa Rural de El Serrador. La casa es muy céntrica, si ya de por sí el pueblo es pequeño, la situación es privilegiada. En cuanto a nuestra opinión sobre la casa es que estuvo en lineas generales muy bien, se estaba caliente en todo momento, tiene 3 habitaciones distribuidas en 2 plantas, algunas más pequeñas que otras, con 2 baños (uno compartido pero dos senos).

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La casa tiene un gran salón en la parte de arriba con un gran corredor a la izquierda del mismo donde los niños se lo pasaron en grande. En nuestra opinión, es la mejor estancia de la casa.

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En la planta central está la cocina con comedor, rústica pero bien equipada, con lavavajillas, horno y tostador, etc. Eso sí, si sois una familia con integrantes altos, llevaros casco o árnica, porque las plantas altas de la casa son bajas y los golpes en la cabeza están asegurados :).

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Aquí la fachada de la casa rural y la terracita de la habitación superior.

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Un detalle interesante sobre los dueños, encantadores a todo esto, es que son los propietarios de la Tahona de Pedraza, algo que a mí particularmente me encantó. Esta familia tuvo el detalle de dejarnos para el desayuno leche, zumo, y estas magdalenas hechas por ellosTambién pan suyo en rebanadas, además de la mantequilla y mermelada correspondiente.


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Este pan que veis son hogazas que les encargamos para las cenas, y que muy amablemente nos las dejaron en la cocina, a la vez que unas cuantas copas de vino que también les pedimos.

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Nada más dar de merendar a los peques, nos fuimos a dar un paseo por el pueblo, ya de noche claro, es lo que tiene estas fechas. Por la calle hacía frío, aunque menos de lo esperado, y lo curioso es que no había apenas nadie por el pueblo, ni siquiera en las pocas tiendas que vimos en dicho paseo. Fuimos finalmente al Corral de Joaquina a tomar unas cañas y nos encantó el sitio, sobre todo que estuviéramos a nuestras anchas con los niños porque corretearon bien a gusto por el comedor sin molestar a nadie.

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Cuando llego el resto, y después de dormir a los niños, aprovechamos para ponernos al día de todo con algunos picoteos que llevamos desde Madrid.

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A la mañana siguiente yo me levanté temprano, y me fui a dar un paseo por el pueblo. Estaba el cielo encapotado y de nuevo no había nadie por las calles. Perdonad que insista en esto, pero el concepto que tenía de Pedraza era de algo 'mogollónico', y me temo que sigue siendo así, pero el período que comprende del sábado mediodía al domingo tarde.

Aquí los soportales de la plaza porticada, todo regentado por bares y restaurantes. Aquí me entretuve un rato haciendo unas panorámicas con la cámara, pero no me salieron todo lo finas que me hubiera gustado.

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La calle principal de tiendas de artesanía y artículos de regalo que va desde la plaza mayor hacia el castillo, todas aún cerradas a la espera del arranque de la jornada.

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Aquí la fortaleza, a la que en su momento entré. Si no os gusta la historia, no os perdéis mucho si no entráis.

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Fuentes.

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Cigueñales...

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Pequeños solares con vistas...

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Y esta es la fachada del restaurante que reservamos desde Madrid, el horno de asar Reberte. Nos asustó la idea de que no hubiera sitio para tantos en algún restaurante de allí, de hecho en La Olma no lo había, tuvimos que ir el domingo. Aquí fueron muy amables y nos hicieron hueco en el primer turno.

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El asador es muy conocido en la zona por ofrecer los platos típicos en dos menús, uno sin asado (24€) y otro con él (27€). Al final cubrió nuestras expectativas, y todo estaba realmente bueno a precios populares. Las patatas revolconas, un plato que no es típico por aquí, estaban muy ricas, con sus 'chinos' crujientes.

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Los judiones de La Granja buenos, mejor de lo esperado, los recuerdo mejores en El Soportal pero igual me equivoco porque hablo de hace casi 20 años. Aquí el caldo estaba sabroso y untuoso, y las judías enteras, mantecosas y sin apenas hollejo, pero no resultaron ser la finura personificada. No obstante pedirlas si os gustan estos platos porque dan la talla. Seguimos sin explicamos cómo se puede cocinar legumbre tan entera en grandes ollas para tanta gente, es impresionante.

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Las migas del pastor con sus avíos. Lo que menos me gustó.

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El lechazo bastante digno, estilo castellano, como es lógico (agua y sal). Estaba bien cocido, en su punto de sal y crujiente por fuera, es lo mínimo exigible. Luego tenía buen sabor porque se trataba de un ejemplar bastante pequeño. Lo más curioso es que se podía repetir lo que quisiéramos. De verdad que todo apuntaba al entrar que pudiera ser un despropósito, y no, sin ser el mejor lechazo que nos hayamos comido recientemente, tiene para nosotros una excelente RCP.

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El cochinillo estaba también bastante bueno, pero aquí la piel era demasiado gruesa porque el ejemplar era más grande de lo habitual. Pero bueno, tenía buen sabor, estaba muy bien cocido y la piel estaba crujiente. La salsa de nuevo en su punto de sal. Mucha cantidad, sin duda.

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Los postres flojillos, el ponche segoviano mediocre.

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Algo mejor el arroz con leche, éste era casero.

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En definitiva un sitio recomendable para los que no buscáis nada más que meteros entre pecho y espalda un asado y poco más.

Tras una sobremesa bastante tranquila, no salimos de casa en toda la tarde aprovechando que la casa daba mucho juego.

Amaneció el domingo bastante soleado. La temperatura había subido unos grados y Pedraza estaba a tope de gente. Primero fuimos a la Tahona a echar cuentas, comprar pan, dulces y demás. Pedro, el panadero, nos vendió varios tipos de harina que venimos utilizando desde hace un tiempo gracias a una amiga de mi cuñada, y nos regalo además masa madre de su panadería. Además nos explicó algunas cosas sobre la elaboración de su pan. Se notaba que es un apasionado de la panadería con claras ínfulas de docente. La masa madre tiene 25 años y ya la estamos refrescando. Un gran detalle por su parte.

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Después fuimos a comer a La Olma,  donde no pudimos ir el sábado.

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El sitio era precioso y la terraza que veis muy apetecible. Tras ojear la carta con sugerencias fantásticas, y una carta de vinos quizás un poco subidita de precio, nos trajeron de aperitivo un paté casero bastante agradable.

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Luego al centro unos 'tríos' para compartir, con unas croquetas de setas, de jamón y trozos de morcilla de matanza. Todo excepcional.

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También al centro, unos Milhojas de Verduras de temporada salteadas con Langostinos y Salsa Romescu. Verduras al dente y excelente punto el de los langostinos.

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Los segundos platos fueron los Lomitos de Merluza de Pincho sobre Chipirones Encebollados, excelente también y buen punto de cocción del pescado.

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El extraordinario Bacalao Desalado sobre Parmentier y Tapenade.

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Y el cuarto de cochinillo asado. Aquí sí, perfecto en todos los sentidos. Ejemplar pequeño (21 días y 4 kilos) y con un sabor y punto delicioso. Chapó.

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La ensalada que acompaña justa y necesaria, aunque el tomate que pusieron dejo mucho que desear. Sacadlo inmediatamente de este acompañamiento, por favor, son detalles nimios para mucha gente pero importantes para otros.

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De los postres tenemos que decir que esperábamos más para el precio que tenían, o quizás fue una mala elección. No obstante hay algún postre interesante en la carta que pediremos la próxima vez, ya que es bajo encargo. En esta ocasión pedimos el 'Male', que era un cremoso de chocolate blanco, café y mascarpone con emborrachado de crema de orujo y café, estaba rico y bien presentado, pero punto.

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Y un mouse de arroz con leche con crema de cítricos, muy frío por arriba y con un ligero sabor a cámara. No os lo recomendamos.

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El servicio lo mejor, correcto y muy atento. Y el precio, unos 45€ por persona. En definitiva, un sitio para volver a pedir más cosas.

Salud y feliz día de la Inmaculada.

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17 noviembre 2015

La Garriga de Génova y las hamburguesas de Meat (Madrid)

Hoy os vamos a enseñar dos locales que conocimos hace unas semanas y que sobra decir que nos gustaron mucho. Sin más demora vamos con el primero, se trata de una nueva franquicia en Madrid de la cadena de charcuterías La Garriga, esta vez en la calle Génova, 21. Después de La Garriga de Serrano, la cuál no conocemos, y la legendaria de Castellana, abre sus puertas un pequeño local en el que se reduce la sección de charcutería y se centra en la tienda y barra. Todavía recuerdo la primera vez que fui a la de Castellana hacia el año 97, cuando entré de casualidad a echar un vistazo con un amigo que tenía que hacer algunas compras. Recuerdo la cantidad de gente que había, increíble, y que curiosamente la gente se tomaba algo allí antes o después de comprar.

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La Garriga parte de un concepto de tienda-degustación muy típico de los años 80/90, muy del estilo El Museo del Jamón, aunque bastante más gourmand. Una selecta charcutería y tienda, y una pequeña barra degustación de muchos de sus productos y que con los años ha derivado en bocados calientes. Aunque con la franquicia de Génova la historia ha cambiado aún más y ahora nos encontramos con un establecimiento que como os hemos comentado focaliza su actividad en su pequeña cocina, con croquetas, entrepanes (montados/bocadillos), pinchos etc.

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12 noviembre 2015

Horno de asar Paco y el pequeño mercado ecológico de Hoyo de Manzanares

Este pasado puente de la Almudena, fuimos a dar una vuelta por la zona norte de Madrid, y en concreto a dos sitios, primero fuimos al pequeño Mercado Ecológico y Artesano en la Plaza Mayor de Hoyo de Manzanares, y segundo a Los Molinos, al restaurante Horno de Asar Paco, uno de los rincones gastronómicos para peregrinar en la Sierra de Guadarrama, aquí dentro de la Comunidad de Madrid. Pues por cuestiones de logística nos pusimos en marcha más tarde de lo planeado, una pena porque hizo un día fantástico, y al final no nos dio tiempo a ver todo lo que teníamos pensado ver, entre otras cosas, adentrarnos en algún bosquecillo de robles y castaños de la zona.

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Empezamos nuestra andadura en este mercadillo ecológico de Hoyo el cuál se celebra los segundos domingos de cada mes. Con el pretexto de dar una vuelta por esta asequible localidad, en la que jamás habíamos estado, quisimos ver qué es lo que vendían por allí. Tal y como esperábamos no había muchos stands, pero tenemos que decir que es un mercadillo muy mono, con gente bastante agradable. En la parte cubierta se encontraba la zona de artesanía, barro, madera, piel, lana, fieltro jabón, plata, esmalte o tejidos, todo artesanos de la sierra. Las fotos que sacamos fueron pocas y muy mal, pero os contamos que era un recinto cubierto con unos 8 stands y actividades para niños.

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08 septiembre 2015

Gelateria Di Angelo, una de las mejores heladerías de Madrid

No sé que tendrá el Paseo de Yeserías aquí en Madrid que por momentos nos ha recordado a la little Italy madrileña. Bromas aparte, tenemos que decir que aquí hemos disfrutado unos años de una excelente oferta italiana que se aleja del resto de zonas de la capital. Aquí nació Sicilia in bocca, un extinto restaurante sito en el comienzo de la calle que servía unos platos transalpinos fantásticos y que por avatares de la vida cerró sus puertas hace unos años. También apareció en escena esta estupenda heladería, Gelateria Di Angelo (Paseo de Yeserías, 41), un pequeño obrador de helados italianos que nos recomendaron hace tiempo y que hemos visitado recientemente con una opinión absolutamente positiva. Os contamos detalles de otro imprescindible de la capital.

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Esta heladería lleva abierta desde el 2002, casi 15 años,  y en 2014 la amplían tanto en espacio como en oferta. Nosotros la hemos conocido después de la reforma y tenemos que decir que el local ha quedado muy chic, luminoso y limpísimo. Está justo enfrente del nuevo Parque de la Arganzuela, uno de los márgenes del río Manzanares que han sido parte del ambicioso proyecto Madrid Río inaugurado en el 2011. Está en la misma avenida de Yeserías, una zona revivida con estas obras y que está delimitada por un lado por la famosa calle Santa María de la Cabeza y por el otro por la tan atlética Glorieta de Pirámides.

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23 julio 2015

Restaurante Azogue Viejo en Salamanca

Otro de los restaurantes que visitamos en nuestra reciente estancia en Salamanca, fue este Azogue viejo (Plaza de la Libertad), un sitio que que teníamos muy próximo al hotel y que agradaba a simple vista por su atractiva decoración y su culto al mundo del vino. Nos comentaron que estaban comenzando una nueva etapa con el restaurante tras llevar un tiempo ofreciendo tapas en el local anexo. La curiosidad nos mató y decidimos probar su oferta de platos nada más aterrizar en tierra charra., Aquí os traemos nuestras conclusiones.

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Se trata de una cocina joven con marcada influencia del producto local pero haciendo un guiño especial a estilos y tradiciones foráneas. A priori parece una oferta bien estudiada pero con esto hay que tener cuidado porque puedes caer en el abuso de lo moderno y tendencioso, y cometer un craso error. Eso es precisamente lo que pasa en su recinto colindante de tapas al que fuimos al día siguiente, pero mejor luego os comentamos.

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09 julio 2015

Tapas 2.0, tapeo de calidad en Salamanca

Este pasado fin de semana estuvimos con unos amigos en Salamanca para salir fuera con los niños y disfrutar de esta preciosa ciudad que hacía bastante tiempo que no visitábamos. De hecho el primer recuerdo que tengo de la ciudad charra fue, además de pasármelo muy pero que muy bien, la visita a varios mesones de parrillas a comer una carne a la brasa exquisita. Bien es cierto que no recuerdo bien donde estuvimos, hablamos del año 92, pero aquellas piezas de cerdo y ternera, y aquellos embutidos a la brasa se me quedaron grabados en la retina para siempre.

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Posteriormente hemos estado en varias ocasiones, disfrutando de las gentes y tapeo de una ciudad que es para nosotros de las más divertidas y ambientadas de todo el país. De hecho, siempre hemos dicho lo que nos gustaría ir con alguien de la zona para que nos enseñara los rincones de esta bella ciudad, porque es cierto que eso es lo que nos falta por hacer.

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26 junio 2015

MadrEat, la capital del 'street food'

Ocho ediciones lleva ya el mercado de comida callejera MadrEat, el que se puede decir que es el street food market madrileño por excelencia. Ya os hablamos de este macroevento pionero en nuestro país, que refina el concepto de venta ambulante de comida en vehículos y que acerca a la gente a preparaciones oficiadas por algunas de las mejores jóvenes cocinas del momento y por muchos otros food vendors que han surgido de esta nueva moda de los food trucks. Ya os contamos cosas al respecto en el post de los food trucks llegan a los centros comerciales y teníamos muchas ganas de acercarnos por el 'evento madre' de este revisado concepto gastronómico que para muchos supone la expresión más vanguardista de la cocina hoy por hoy. Aunque indudablemente esto no es así, este formato de servir comida a pie de calle está yendo 'sobre ruedas' y nunca mejor dicho. Pues tras la visita os diremos que no nos arrepentimos en absoluto de conocerlo, porque es cierto que tiene algo que engancha, quizás la novedad, el estilo, el ambiente, el lugar. El caso es que nos gustó y os traemos el resumen de nuestra visita.

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El lugar donde se sitúa Madreat es en los jardines del complejo de Azca (Paseo de la Castellana, 89). Este espacio ya estaba prácticamente olvidado por el madrileño, pocas cosas se han hecho en él tan relevantes como ésta. Aún recordamos cuando en los 90 era un sitio oscuro, poco cuidado, en el que por el día era lugar de relax de oficinistas y por la noche carne de botellón. Con este macro evento tenemos que reconocer que se ha convertido en algo digno de visitar, está más frondoso, más limpio, y en donde por momentos uno se abstrae de encontrarse en medio del corazón financiero de Madrid. La verdad es que hicieron bien en trasladar este evento aquí, desde los jardines de la Complutense, está mejor comunicado y es una zona con muchas posibilidades.

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19 junio 2015

Platea Madrid, un concepto de restauración que está funcionando

Cuando estuvimos hace años en La Place en Amsterdam, nos dimos cuenta que el concepto de multiespacio gastronómico y de ocio era algo por explotar en nuestro país. Se trata de una forma de disfrutar de una cocina bien elaborada en un ambiente distendido e informal, comprando la comida en varios puestos y disfrutándola en mesas comunes distribuidas por todo el recinto al más puro estilo 'food hall'. Y es que este espacio Platea Madrid, inaugurado hace poco más de un año, suma además dos añadidos, primero que han construido un macrocentro muy atractivo en aspecto final y distribución, y segundo la ubicación dentro de la capital, en pleno barrio de Salamanca de Madrid. Muy lejos quedan aquellas elucubraciones sobre qué hacer en este gran espacio.

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Hemos tardado mucho tiempo en venir a conocerlo, entre el nacimiento de nuestro hijo y que nos contaban que estaba llenísimo, al final ha tenido que pasar un año. El edificio es el antiguo Cine Carlos III, en plena Plaza de Colón, en Madrid. Hablamos de una superficie de casi 6.000 metros cuadrados, con capacidad para albergar más de 1000 personas. Dentro de este anfiteatro existen niveles bien diferenciados, todos ellos capitaneados por renombrados chefs y bartenders.

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01 mayo 2015

Restaurante El Apartamento, nuestra experiencia

Hay locales que conocemos por las redes sociales, y uno de ellos es éste, El Apartamento (C/ Ventura de la Vega, 9) en pleno Barrio de las Letras en Madrid. Es sin duda uno de los exponentes del boom de nueva hostelería de estos últimos años en la capital. Desde luego lo veíamos un local interesante, con una carta joven, buenas críticas, una decoración bastante cuidada y ciertos detalles muy originales. Hace unas semanas fuimos a conocerlo y la experiencia os la traemos en este post.

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Para empezar os diremos que la ubicación es excepcional, muy cerca del centro y sito en una de las zonas de ambiente más importantes de la ciudad, nos referimos a la zona de Huertas. Una vez dentro el local no es muy grande y la buena atención no se hizo esperar. Fue en todo momento rápida y eficiente. En otro orden de cosas la música ambiente a un volumen agradable, buena temperatura y asientos cómodos. No había apenas gente y lo agradecimos, para así no molestar si el peque empezaba a ensayar los gritos, que está en esa fase que les encanta.

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22 abril 2015

Los 'food trucks' llegan a los centros comerciales

Quién pensara que la moda del street food tenía los días contados, sinceramente, se equivocaba. De ser una alternativa para un emprendedor de hostelería o para un feriante con pocos recursos, o en época de crisis, se ha convertido en toda una tendencia gastronómica al más puro estilo anglosajón sin apenas precedentes por aquí. Bueno, tenemos todo un pionero en el food truck, se trata del chef Koldo Royo que tras una carrera de éxito entre los fogones, en el 2013 empieza a servir comida rápida en su caravana 'Perrito cervecero', además de la organización de sus cenas 'canalla'. Pues de nuevo ha demostrado ser un visionario en su profesión ya que la moda de los food vendors esta está gustando, y es rentable, sobre todo cuando algunos locales o restaurantes en pleno auge apuestan por una versión más low cost, cercana y 'callejera'' montando una furgoneta con alguna de sus especialidades. No digamos de los avispados empresarios que se le ha ocurrido juntarlos en espacios públicos y promocionar esto que algunos llevan denominando desde hace muchos años como cultura gastronómica.

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Sin duda la idea es atractiva, comida (a priori) de calidad sin un gran coste, disfrutada en la propia calle y en un ambiente muy distendido e informal. Y no es moda sólo aquí, en muchas capitales del mundo se esta imponiendo de una forma u otra. Veremos a ver en qué acaba todo esto, porque aquí en España no estamos faltos de restauración, y el tema de expedir cientos de licencias de venta a furgonetas y carritos callejeros veremos si soluciona o empeora las cosas en el sector. Nosotros creemos que es una moda totalmente temporal, como el boom de las hamburguesas, y cada vez hay más.

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Pues tras el gran éxito de la feria de caravanas y furgonetas MadrEat, feria a la que por ahora nos negamos a ir por la gran confluencia de gente, llega ahora una versión más light de esta idea para los centros comerciales, pero no por ello menos ambiciosa. Y como experiencia piloto, se ha comenzado a probar en el centro comercial Tres Aguas en Alcorcón con previsión de ser itinerante por todo el país. En nuestro caso la visita no fue planeada, el domingo pasado pasamos por ahí y nos topamos con él. Sin dudarlo decidimos ver qué tal funcionaba este concepto de 'street food' a pie de centro comercial y os traemos nuestras conclusiones.

La idea es que funcione durante todo un fin de semana de 12 de la mañana a 12 de la noche, y además cerca de la zona de restauración de este mismo centro, porque si no, es lógico pensar que mal negocio para las franquicias. Así que nosotros con un bebé, nos lanzamos a la pista pronto para así poder coger sitio en alguna de las mesas y no morir en el intento.

Empezamos probando un puesto que ofrecía molletes con crema de tortilla de patatas y unas patatas bravas, pero esto último no lo probamos en previsión de otros muchos bocados. La verdad es que no estuvo mal, un pan tipo mollete calentito con un interior de tortilla ciertamente jugoso. 4€ el mollete.

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Y para beber cerveza, como no. Pues al final ya tenemos nuestra foto con el nuevo formato retro y un tanto 'festivalero' que ha lanzado Mahou en estos meses. Sin duda el formato que ha hecho historia en esta marca, nos referimos a los quintos, botellines o botijos de su cerveza 5 estrellas. La marca desde luego ha acertado en lanzar a la hostelería esta mítica redición, porque las redes sociales se han encargado de hacer el resto.

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Los precios veréis que eran buenos, lo malo, o mejor dicho, lo incómodo, es que sólo se podían comprar en un punto al menos de día, y como la cosa en el puesto de tickets y grifos fuera lento por la aglomeración. te puedes tirar un buen rato.

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Pedir refrescos o cualquier bebida fuera de cerveza era otro problema para el cliente. Hay que entender que los locales tengan que beneficiarse de esto, pero no lo visualizamos. Es muy incómodo para el que está comiendo en estas caravanas o rulots tenerse que meter en un Rodilla o en un 100 montaditos. Deberían de pensar cómo mejorar esto.

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Acto seguido fuimos a la que al final resultó ser nuestra 'furgo' favorita, la del local Tximiri, los mismos que el célebre local de pintxos de La Latina.

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Aquí ofrecían sus 'bikinis' o sandwiches, los cuáles (al parecer) van a pertenecer a una marca comercial que este local va a empezar a vender en breve. Aquí nos trajeron un bikini ibérico, calentito, bien 'grillado' y con buen sabor.

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El que para mí fue el mejor, el de carrillera y queso fundido. Me encantó, la conjunción con ese pan de centeno era algo digno de probar.

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Y el último, un bikini de pollo de corral y curry rojo. Muy rico también. Todos costaban entre 3,5€ y 4€. También se podía pedir vasitos de salmorejo y ensalada de tomates Raf en precios similares. Un detalle, les animaríamos a que variaran el acompañamiento de patatas fritas, que pusieran también patatas fritas naturales, encurtidos, aceitunas etc.

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A continuación, fuimos a otra furgoneta, el Grill on Truck, una parrilla de carnes, ternera (anguus) y pollo, y una especie de emparedados llamados pepitos, todo al más puro estilo venezolano. Como no tenían aún panes, no lo entendemos muy bien, sólo pedimos la parrilla.

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La carne rica de sabor y bien especiada, aunque los trozos grandes de ternera eran algo rígidos al bocado. Las patatas muy bien hechas y bien presentado. Precio 6€.

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Panorámica a las 13:30. seguía estando el ambiente tranquilo. Nos dimos cuenta que faltaban algunas furgonetas, en esta congregación había 13, y sólo vimos 10, y preguntando nos dijeron que algunas estaban en la puerta principal. No había ninguna indicación al respecto, otro tema a mejorar.

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Perdonar la calidad de la siguiente foto, no tenemos otra, esta furgoneta era Sal & Chichen, perritos con salchichas alemanas y hamburguesas con carne ecológica. Sin duda, la idea es brillante para este concepto, pero resultó ser el peor de todos.

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Panes fríos, entendemos que era por empezar a funcionar, pero es que la carne de la hamburguesa no nos dijo nada. Mejor el hot dog. Si a esto le sumamos que tenía acompañamientos mediocres y ¿ketchup Prima? ¡¡y también frío!! No por Dios,

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Aquí un carrito de mojitos, estaba cerrado hasta más tarde aunque la pinta no prometía mucho.

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Al acabar esta zona, nos fuimos a la entrada principal, allí estaba un puesto de tacos del conocido restaurante mexicano Orale Compadre.

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También otro puesto de Coronitas, en este lado sí que se servía bebida a demanda, normal, estaba alejado de la zona e restauración. Vinos, zumos, agua y Coronitas pequeñas muy frías a 1€.

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Pedimos un taco doble al pastor, con varias salsas. Los tacos eran dobles y eran de carnitas, pollo pibil, pastor, norteño, su precio 3€ (con queso solo los 2 últimos 4€). Uno de los mejores bocados de toda la mañana, qué pena que fuera el último porque ya no podíamos más.

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Nos dejamos en el tintero una furgoneta italiana (Negrini) y un autobús de risottos (London Bus), pero en conclusión, se trata de un parque de furgonetas de comida escaso y de un nivel medio, y no se puede comparar con un MadrEat. de hecho, se ha celebrado este mismo fin de semana, por tanto no se podía contar con muchas de sus furgonetas. Pero esto está arrancando y todavía no hay una gran oferta para rotar. Con el tiempo y como es natural, vendrán muchas apuestas nuevas e irán cambiando las actuales, como si de feriantes se tratara, y en general este movimiento irá creciendo. Estaremos atentos al mismo.

Salud

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