Naranjas del Valle de Lecrín y el limón cascarúo ¡maravillosos!

Para situarnos, el Valle de Lecrín está situado en la parte suroccidental de Granada, en una zona con un microlima mediterráneo muy especial con el mar al sur  y Sierra Nevada al norte. Fueron los árabes los que en el siglo XI empezaron a cultivar el naranjo junto con los olivos, árbol que no es la primera vez que oímos que sirve para proteger al cítrico de las temperaturas extremas y en plena producción. Nosotros conocemos las naranjas de este valle porque en los años 80 y 90 las comprábamos camino de la playa cerca del pueblo de Béznar, en una caseta a pie de carretera que ya no existe y que vendía miel de azahar, naranjas y limones. Y bueno, con los años siempre hemos querido volver a disfrutar de ese género que de verdad era gloria bendita.

naranjas del valle de Lecrín

Una mañana de este confinamiento me topé por internet con Naranjas del Valle de Lecrín. Era un artículo de prensa y vi que la empresa estaba regentada por dos hermanas María y Aurora Barranco. Me puse en contacto con María por whastapp y antes de pedir le conté todas nuestras experiencias con la naranja del valle y la miel. Ella me comentó que podían hacer algo al respecto porque aunque no producían miel, conocían a unos productores que envasan la miel ecológica como se hacía hace 30 años, del panal al bote, y que estos ya atesoran algún premio con su miel de castaño, otro árbol abundante en la zona. La empresa es Mielería la Duquesa y ellas podían hacérnoslo llegar.

Por último, y para mi sorpresa, además de las naranjas y la miel nos dijo que tenían ahora el auténtico y genuino limón 'cascarúo', un limón normal que por las condiciones climáticas de la zona en estas fechas desarrolla una cáscara gruesa cararterística que lo hace muy rústico y aromático, pero a la vez poco comercial fuera de este litoral que, junto con el litoral malagueño, es donde sabemos que se comercializa. A nosotros desde luego nos enamora por completo este limón sobre 'abrigado' aunque contenga mucho albedo. Aquí os dejamos unas fotos para que lo veáis.


El caso es que no dudamos en hacer el pedido y por fin ya os podemos contar cosas. Un fascinante género que deberíais de probar al menos una vez en la vida porque no es muy normal encontrarlo al menos en las grandes capitales. Es curioso pero no nos explicamos porqué estas naranjas difieren organolépticamente de las valencianas, es obvio que algo ocurre ya que están súper dulces y tienen mucho zumo, cosa que no es así para todas las variedades del año de las valencianas. Creemos que es por la maduración en el árbol y no darles posteriormente tratamientos para ello, de hecho afirman que todos sus frutos son ecológicos.

Nos comentó María que las naranjas del valle se les ha llamado popularmente 'guachintonas', nombre que venía de aquella variedad de naranjo 'madre' Washington que había no sólo allí sino en muchas otras zonas de España. Se dieron cuenta de que ya eran las únicas que la tenían en la zona, y realizaron injertos de naranja navelina, una naranja ahora muy popular en toda España, de tamaño medio, sin pepitas y fáciles de pelar, navel lane late y navelate. Pero algunos os preguntaréis, si la navelina es de las primera variedades en dar futos, ¿cómo es que ahora hay? Pues porque en el valle las naranjas se recolectan más maduras y se empiezan a vender mucho más tarde que las navelinas de Valencia, para que os hagáis una idea, en vez de octubre se hace en enero y de este modo duran hasta abril. Este detalle es clave para que su calidad sea diferente. Aquí fotos de la navelina en su última recolección.


Trasd la navelina viene la naranja navel lane late y navelate, la última variedad de todas, las podéis ver en la primera foto del siguiente collage, la naranja de la izquierda es la navelate y la de la derecha la navel lane late, esta última nos pareció más grande, más seca y menos dulce. En la segunda foto esta al revés.

Pues bien, ya las hemos recibido en un segundo pedido las dos últimas variedades, y la navelate es de naranja menos intenso con un fruto más pequeño, eso sí, sigue siendo muy dulce y con mucho zumo. La otra es de tamaño y color similar a la navelina, pero no en zum y sabor.
No saben aún hasta cuando tendrán naranjas esta temporada ya que como ha llovido en abril y no saben cómo va a evolucionar la misma, pero lo que está claro es que nos adentramos en la fase final. Nosotros ya no compraremos más hasta el comienzo de la navelina, si pedís, pedir que os manden navelate en vez de navel lane late que a nustro juicio no destacan en nada. El precio de la caja de naranjas de mesa son 19€ los 10 kilos, y la de naranja de zumo 16€, todo gastos de envío incluidos. Vamos, que nos parecen hasta baratas. Preguntad donde no viene la navel lane late.

En cuanto a la miel comentar que pese a que es una miel fantástica, no es exactamente como la recordamos. Aquella era algo más fragante, se vendía en estado más solido, ya, eso sólo es debido al reposo, pero es que aquello al untarse era una crema celestial. Probaremos a no tocar uno de los botes y esperar. La miel cuesta 6€ el bote de medio kilo y 10€ si compras el bote de kilo. No hemos probado otra variedad que no fuera la de azahar, pero ésta es excepcional.


Por último comentar que nos ha contado María que a lo largo del año venden otros frutos, ahora vienen cerezas, peras de San Juan y ciruelas. Para otoño ya venderán mandarinas, que dicen que son muy buenas, caquis, calabazas, aguacates de la variedad 'bacon' y, por supuesto, limones que tienen toda la campaña. Queremos probar todo lo que se pueda transportar sin problema, las cerezas no lo veo muy claro con el calor que se nos vienen encima, pero vamos, si nos animan pediremos.

Ya os imaginaréis que este descubrimiento ha sido de las pocas cosas buenas que ha traído esta pandemia.

Carlos Dube.

4 comentarios:

  1. Ohhh me encanta todo lo q lleve limón

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  2. Muchas gracias por la referencia. Voy a apuntarme si tienen newsletter. Las cerezas del valle de Lecrín si que las he probado en verano y están buenísimas. Si las mandan de un día para otro, lo mismo aguantan bien el viaje. Y esa miel, la probaremos. Yo la compro en Lanjarón en verano en una tienda que se llama la Romanilla que también tienen panales de miel y tienen de todos los sabores (aguacate, castaño, romero, sierra, azahar, mil flores, albaida....) un lujo y sin olvidar los quesos de la Venta del Chaleco. Esos no se si los has probado, han recibido premios y están de escándalo. El de cabra te chupas los dedos. Mil gracias como siempre

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    1. Habla con ellas por whastapp, viene en su página. Pues ahora que lo dices, ellas nos comentaron algo de un queso de cabra que ahora es bajo pedido, los 'teatinos de Padul', pero no los hemos pedido.

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  3. Antonio Martínez6 de mayo de 2020, 0:23

    Es cierto, las naranjas del valle están muy ricas. Aquí en Granada, obviamente, es muy fácil encontrarlas y normalmente a muy buen precio. En temporada es fácil encontrarse a los propios agricultores, que suben hasta la capital, vendiéndolas en algunas de las rotondas de salida de la circunvalación o ronda sur.
    Por otro lado, y al reclamo sus naranjas y limones, os recomiendo en algún momento hacer una excursión por el valle. Aunque relativamente cerca de la capital internarse por él es descubrir una sucesión de bonitos, recónditos y perdidos parajes.

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