Hola de nuevo a todos. Hace bien poco descubrí que la cadena
VIPS es un almacen de buenos productos de importación que no debemos desaprovechar. Para los que no tienen
VIPS en sus localidades os diré que estos lugares son
restaurantes de comida rápida que poseen tienda a su entrada. Allí se venden productos nacionales e internaciones de todo tipo, bien es verdad que existe un cierto elitismo en la selección de los mismos ya que finalmente nos encontramos una gran mayoría de marcas y géneros
gourmet, que se parecen poco a los que compramos en las tiendas convencionales.
Y claro, dependiendo de los
VIPS, su tamaño y barrio
, las tiendas son como es lógico, más grandes, más pequeñas o más variadas (con artículos de
importación). Yo la que frecuento es la que está en el
centro comercial Diversia en
Alcobendas. Este
VIPS es extraordinario, porque al estar situado justo delante de la zona residencial de
la Moraleja. Aquí, los productos de
importación son numerosos por la cantidad de extranjeros que viven por la zona así que me tengo que aprovechar porque lo tengo cerca del trabajo, y podría ir todos los días. Como es lógico en
Diversia no se venderá lo mismo que en otros
VIPS, como el clásico de
Goya o los que están en varios
centros comerciales de la
comunidad de Madrid. Aquí he encontrado cosas muy interesantes y que deben de demandarse por los
guiris residentes en esta zona. Os iré contando poco a poco.
Bueno pues sin ir más lejos unas de ellas son estas patatas
Pringles con
sal y vinagre. Esta variedad es imposible de encontrar en los
supermercados nacionales. La encontré por primera vez en
Almería hacia el año 2004, en una tienda ubicada en una zona residencial inglesa en plena playa de
Mojácar. Desde ese día no las he vuelto a ver, y es que el problema debe de ser el poco calado que tiene este
ácido ingrediente en la cultura española del aperitivo. Fuera de España es tremenda su aceptación, y en parte lo entiendo. Lo raro es que en este país tampoco existe una gran variedad de
snacks que contengan este aderezo, y mucho menos competencia, aunque se trate de patatas fritas de corte clásico
al vinagre.
Ya os he contado en otro
post que el único reducto vivo de snacks avinagrados nacionales se encuentra en manos son las
patatas a la vingreta de
Lays, por lo menos ahora. A mí personalmente esta especialidad de
Lays no me gusta mucho, porque entre otras cosas son patatas fritas muy suaves, y desde luego no saben como las de
vinagre internacionales que yo ya he probado. Además no son
al vinagre puro, no poseen ese sabor y sensación
descongestionante de toda la grasa que posee de por sí la patata, sino que saben a patatas fritas normales pero con un regusto muy leve a
ácido que a mi juicio, deja mucho que desear. Pero vamos, tendría fácil solución.
El caso es que si
Lays las ha hecho así, será por algo. Bueno, al grano. Ya sabéis que las patatas
Pringles no gustan a todo el mundo. Son como una especie de patatas hechas a base de un puré de estas rodajas de tubérculos
deshidratados, que le han dado la misma forma a cada trozo respetando esa homogeneidad que le hace indestructible frente a los golpes. Crujen mucho, pero la primera sensación que uno tiene es que son muy artificiales, lo reconozco. De todas formas si no las habéis probado nunca, hacedlo, porque aunque haya
patatas fritas mejores, es un bocado bastante original que no desmerece infravalorar, sobre todo teniendo en cuenta que más de 20 millones de consumidores en todo el mundo las comen.
Pues bien, leo además que estas patatas tan universales llevan entre nosotros pocos años, pero en
EEUU salieron a la luz hacia mediados de los sesenta, bajo el primer nombre de "
Pringle's", el cual cambió a "
Pringles" al poco (creo que sólo transcurrió un año). Fue en este momento cuando la longeva empresa
Procter & Gamble adquirió la patente y así se adueñó de la esta fórmula de tanto éxito fuera de nuestras fronteras. Según
wikipedia, fueron inventadas por un tal
Alexander Liepa, que no es el que sale caricaturizado en el envoltorio. Este del envase se llama
Julius Pringles y es un personaje inventado como lo es también, por ejemplo,
Ronald McDonald.
Lo que más me ha llamado la atención de su historia es que por qué llamaron a estas patatas
Pringle's. Alguno se puede quedar sorprendido, pero fue tan fácil cómo que la empresa cogió una
guía telefónica y descubrió que el nombre de una avenida de
Cincinnati (
Ohio) llamada de la misma manera, era ideal para este propósito. Es decir les encantaba la fuerza del nombre, y esa supuesta relación imaginaria, entre un barrio y una
patatería (que nunca existió).
Pues dicen que su éxito llegó pronto. Empezó de forma muy local en 1967, aunque en unos años empezó a venderse en todo
EEUU, concretamente
a mediados de los
setenta. Dicen además que este éxito se debe en gran parte a ese envoltorio tan original que las contiene (al parecer fue inventado por un tal
Fred Baur). Este como véis consiste en un
cilindro de cartón forrado por un
papel de aluminio, al cuál se le tapa con una tapilla de plástico que protege el producto mucho tiempo. Pero claro, la tapa es verdad que no tiene mucho sentido, porque lo que sí os puedo asegurarm es que es verdad eso de que "
en cuanto haces pop, ya no hay stop". Aunque parezca una chorrada de eslógan, os aseguro que con estas patatas es verdad.
Bueno, pues dependiendo de los países dónde se vende estas patatas toman sabores que, dependiendo de las zonas y culturas, son exclusivos o han echado raíces durante años. Un ejemplo son las patatas
Pringles de
consomé salvaje (
wild consommé) en
Japón, o en UK las
paprika (al
pimentón) o las
Ranch o
Cajún en los EEUU. En
España se venden creo que unos siete tipos, pero los que hay en total y a nivel mundial sobrepasan los veinte. Están, los
Pringles Original (las más recomendables), los
Sour Cream & Onion, Prints, White Cheddar, Chili Cheese, Pizza-licious, Cheezums, Ranch, Spicy Cajun, Fiery Hot, Barbecue, Reduced Fat Original, Reduced Fat Sour Cream & Onion, Fat Free Original, Fat Free Sour Cream & Onion, Cheese & Onion, Hot & Spicy, Texas Barbecue Sauce, Cheese, Tomato & Mozzarella, Light Original, Light Sour Cream & Onion, Cheddar and Sour Cream, Chili Cheese, Crunchy Dill, Crushed Pepper, Hickory BBQ, Salt & Pepper, Smokey BBQ, Southwestern Salsa, Thai Sweet Chilli, Wisconsin White Cheddar, aparte de las que os he citado líneas arriba, y algunas más.
Pues nada, acabo ya, que si os gusta el
vinagre en los
snacks y queréis probar una patata diferente, os animo a que lo hagáis con estas
Pringles, que no os van a defraudar, pero si las encontráis claro.
Saludos.
