Bacalao confitado con parmentier de tomate seco. Receta

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Hace unas semanas quisimos preparar el  bacalao confitado , que sabemos que nos encanta,   para   darle así un protagonismo absoluto. Para e...

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Recuerdo cuando en los años  90 mi amigo Carlos Honrado me comentaba que en casa de sus abuelos eran mucho de coliflor con mayonesa , me ...

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Hoy os vamos a enseñar una técnica de cocina que consiste en extraer de una forma limpia el agua de vegetación de unos tomates para poder us...

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