Pasteurización de la leche, tipos, propiedades y algún que otro bulo

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Con el ya famoso artículo de la OCU sobre la calidad de la leche en España  saltaron como todos sabéis las alarmas en nuestro país, fue una...

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Calabacines luna al horno rellenos de longaniza

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Hoy va una receta fácil. El otro día nos topamos con unos calabacines luna ( eight-ball zucchini ) los cuáles pensamos inmediatamente en rel...

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Pollo alla Scarpariello, el famoso guiso italo-estadounidense

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El pollo Scarpariello,   Chicken Scarpariello o Pollo alla Scarpariello  es un guiso bastante conocido desde hace muchos años en los restau...

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Magdalenas de calabaza con pepitas de chocolate

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El domingo fue día de magdalenas, nos habían regalado un buen pedazo de calabaza y decidimos preparar algo dulce. Hará unos pocos días vimos...

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