Sopa picante de verduras y maíz (con mole poblano)

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Hoy nos vamos a salir de la norma y no toca receta cuaresmal, a ver si os gusta. Hace unas semanas recibimos por correo un paquete de nuestr...

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Restaurante Antoñita en La Latina (Madrid)

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El otro día estuvimos con unos amigos en un pequeño restaurante que nos gustó por su concepto de cocina moderno y su aire y desenfadado. Es ...

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Pan de gofio con masa madre, probando

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El pasado verano mi hermano nos regaló un paquete de gofio al que todavía no habíamos dado uso porque lo estábamos reservando para una recet...

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Crema de sopas de ajo, improvisando

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No nos consideramos muy fetichistas con el mundo de los grandes chefs , ya supondréis. Tampoco entendemos de muchas técnicas de cocina, tend...

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