Menestra de cordero, el gran guiso de primavera

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Hoy vamos con otro guiso que teníamos ganas de publicar antes de que acabara esta primavera, y es que todos los años cuando llegaba el vera...

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Salsa de tomate Kumato, queso oveja Flor de Brezo y la morcilla de Noalejo

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Compramos en una verdulería de barrio unos tomates kumato maduros a 1 € el kilo con los que hicimos un tomate frito casero muy particular. ...

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Receta de guiso de trigo (con bulgur), delicioso

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Hace poco que conocemos el blog de cocina de Carmen de ¿No quieres caldo? pues toma dos tazas y a muchos no os vamos a descubrir que es u...

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Sidra Pomar de Gredos, la sidra de Ávila que está triunfando

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Cuando las ilusiones de toda una familia se hacen realidad, cuando había que pensar algo para salir adelante en una localidad aislada de los...

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