Leche fresca Puleva, el oro blanco de Granada

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Mucha gente joven, y sobre todo gente de fuera de Granada , no sabrá que esta marca es una abreviatura de las palabras Pu ra Le che de Va...

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Tallarines fritos con gambas (comida china)

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Hoy es víspera del año nuevo chino, año del conejo , el equivalente a la Nochevieja occidental, se llama en chino " chuxi " (除夕) c...

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Bulgur o burghul, el trigo para cocinar

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Hace un par de meses descubrimos el bulgur porque Massimo , el gerente del restaurante italiano Mamma María , nos hablo de un postre napolit...

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Crema de col verde, nueces y queso idiazábal

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Qué bellos ejemplares de coles de invierno hay ahora en los mercados. Mucha gente les tiene tirria por su olor y sabor, pero a nosotros nos...

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Moussaka de berenjenas con lechazo asado de Cascajares

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Algunos cuando vean esta preparación se tiraran de los pelos mientras gritan al cielo " ¿pero como estos chicos desmenuzan un cordero d...

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