Lombarda a la San Quintín, receta tradicional

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Es muy curioso lo de una receta que vimos hace tiempo en un viejo libro de cocina que tenemos por casa y que llevaba por título Lombarda a l...

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Aceite de oliva virgen extra de Las Valdesas, surtido de monovarietales de gran calidad

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Cuando se trata de catar varios aceites de oliva  seguidos a nosotros nos cuesta un mundo. Ya intuiréis que nosotros no hemos estudiado ning...

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Panecillos de poolish de yogur de Xabier Barriga

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Hace tiempo que teníamos esta receta hecha y por fin hoy la publicamos. Quizás sea una de las recetas de pan hecho en casa que más nos ha c...

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