En nuestra búsqueda incansable de nuevos sabores y texturas siempre dentro de la cocina de andar por casa, confeccionamos un plato en base a...
Retomamos esta modesta sección de micología básica ahora que se abre (digamos) la ansiada temporada de setas . Yo no soy un buscador de las...
Hola a todos. Hoy os presento un nuevo descubrimiento que desde hace poco nos encanta utilizar en muchos platos de nuestra cocina, hablo de ...
Hola amigos. Cuando se me ocurrió hacer estos solomillos de cerdo con foegras tipo tapa negra y bacon , todo ello bañado al cava , la ...
Hola a todos. En otro post ya os hablé de la increíble sopa de ajo ahora que empieza muy en serio el fresquito nocturno. Pues bien, ahora m...
Hola a todos, hoy os voy a mostrar cómo hacer una receta que os parecerá sorprendente, y no por lo que es en sí, sino porque algo tan habitu...
Por fin, hemos obtenido los primeros frutos del verano de nuestra modesta huerta en el pueblo de mi padre. Ya sabréis por otros post que e...
