Vichyssoise de hinojo, variaciones acertadas

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Nunca había usado el hinojo dulce en la cocina. Ni mi familia. Ni conocía a nadie en mi entorno que lo usara. Pero lo que es un hecho es qu...

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Tónica Fever Tree, vuelve la quinina

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Hola a todos. Ya tenía ganas de probar esta famosa tónica que lleva entre nosotros ya más de un año (tres en el mercado británico), tónica ...

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Queso de cabra Monte Enebro, barra cremosa del Tietar

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¡Por favor cómo está este queso de cabra abulense!, y es que no me extraña, es uno de los mejores quesos de cabra españoles y desde hace 15...

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Salsa salvitxada o romesco para los calçots

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Hola amigos. Ya ayer os contaba en este post los pormenores de la gran calçotada que mi familia celebró hace unos días en el pueblo de mi ...

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