¿Qué es confitar?

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Bueno, hoy vamos a saber lo que significa la técnica culinaria de confitar. A lo mejor hay muchos de vosotros que confitar lo confunde con &...

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Filetes de ternera en salsa de aceitunas, y la historia de Jolca

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Ya tenía ganas yo de hablaros de cómo estas aceitunas han sido tan importantes en mi vida y en la vida de mi familia, tanto han sido que tod...

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Agua mineral Sant'Elena de Chianciano Terme

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Hace bien poco probamos esta fantástica agua sin gas de la bella Toscana Italiana, concretamente del Siena , que mi hermano nos regaló de u...

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Las variedades de almejas

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Artículo revisado el 16-11-10 . Hola a todos, hace unas semanas compramos excepcionalmente un kilo de auténticas y selectas almejas babosas,...

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Cochinita Pibil, historia y receta

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Pues no hace mucho vi en la web de pistoynopisto un link al youtube dónde aparecía Robert Rodríguez cocinando comida típicamente mexicana...

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