Recuerdo cuando en los años 90 mi amigo Carlos Honrado me comentaba que en casa de sus abuelos eran mucho de coliflor con mayonesa , me ...
Hoy os vamos a enseñar una técnica de cocina que consiste en extraer de una forma limpia el agua de vegetación de unos tomates para poder us...
Una de las técnicas de conservación más empleada dentro de la laureada cocina mediterránea es sin duda el escabeche . Pero hay muchas forma...
Somos seguidores de Liliana Fuchs desde hace ya unos cuantos años. Durante este tiempo no ha dejado de compartir historias, viajes y receta...