Kokotxas de bacalao con guisantes de temporada. Receta

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Las kokotxas o cocochas de bacalao es el clásico plato que uno se pide por ahí porque no es habitual prepararlas en casa. Es cierto que en ...

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Cómo cocer la remolacha y preparar un escabeche con sus tallos (receta)

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Siempre que habíamos cocido en casa  remolachas lo hacíamos al vapor y sin su piel, por eso de cocinarlas y servirlas, pero es cierto que la...

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El Paular, unos yogures madrileños impresionantes

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Ya estamos en plenas fiestas de  San Isidro , por si no lo sabéis, son fiestas en muchas localidades de España y una de las más populares, ...

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