El gran cocido madrileño, receta familiar (2ª Parte)

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Como continuación de la primera parte del gran cocido madrileño , os diré que ni el cocido que preparo yo, ni mi madre, ni la madre de mi no...

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El gran cocido madrileño, receta familiar (1ª parte)

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Hola a todos, por fin me complace presentaros una de las mejores y más ancestrales recetas de la gastronomía española y por supuesto, una de...

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¿De qué está hecha la mortadela?

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Hola a todos. Hoy os voy a contar de qué está compuesto este exquisito fiambre tan famoso en todo mundo. Muchos lo habréis probado ya y a lo...

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Chop suey de verduras. Receta china

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Hola a todos de nuevo. Hoy os voy a postear una receta sencillamente increíble, la cuál es tan sencilla que muy pocos de vosotros no probaré...

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¿Es lo mismo pescadilla, pijota y merluza?

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Rotundamente sí. Y lo curioso es que más que por variedades, que no lo son, la gente las denomina por lugares, así la pescadilla y la pescad...

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La berenjena y sus polifenoles

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Hoy os voy a contar lo que son los polifenoles y dónde los podéis encontrar, y a raiz de esto os voy a dejar una receta de esas caseras que ...

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