Hola amigos, hoy vamos aprender hacer uno de los fondos blancos ( fonds de cuisine ) más apreciados de la cocina internacional, el fumet d...
Hola a todos, hoy vamos a charlar sobre la patata y casi todos sus tipos comerciales, esa eterna discusión sobre si un tipo de patata es bu...
Hola a todos. Hoy vamos a hacer uno de esas cremas exquisitas de nuestra cocina casera la cuál surgió a partir de una receta de tantas exis...
Hola amigos. Hoy por fin voy a contaros alguna cosilla del gran agua Vichy Catalán . Esta agua mineral de carbónico añadido única en Esp...
Hola a todos. Hoy os voy a enseñar a hacer un plato que normalmente oficia una amiga nuestra ( Raqui ) cuando vamos a su casa y que para mí,...
Hola a todos. Por aquí os dejo una bebida que nos gustó mucho y que nos regalaron nuestros amigos Javi y Tere hace un par de menes directam...
La verdad es que muchas veces pasamos al lado de este queso azul y pasa desapercibido. Por otro lado es normal, lo vemos así, entero o por...
