Cómo preparar en casa mantequilla casera

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Cuanta gente joven cree que la mantequilla se obtiene por un complejo mecanismo industrial que extrae la materia grasa de la leche . Para na...

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Berenjenas fritas, técnica para que salgan perfectas

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¿Os gustan las berenjenas  fritas o rebozadas que sirven en restaurantes y chiringuitos por la zona sur del país? Esas a las que luego se le...

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Seta lengua de vaca o gamuza, una buena opción para inexpertos

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Aprovechando que este año vuelve a ser un buen año de setas  en la zona centro de la península, vamos a hablar de otra seta muy popular llam...

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Sopa udon con shiitake, gambones y verduras. Receta

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Hoy os traemos una sabrosa  sopa   thai con aires marineros y una base nipona   por la incorporación del fideo udon . Para quién no lo sepa ...

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Tomate frito casero Juan Ranas, excelente calidad

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En esta lucha, a veces un poco ingenua, por encontrar una salsa de tomate  comercial que se parezca a la casera, nos hemos encontrado de tod...

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