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Seta lengua de vaca o gamuza, una buena opción para inexpertos

Seta lengua de vaca o gamuza, una buena opción para inexpertos

Aprovechando que este año vuelve a ser un buen año de setas  en la zona centro de la península, vamos a hablar de otra seta muy popular llam...

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Angulas de monte, trompeta amarilla o camagroc

Angulas de monte, trompeta amarilla o camagroc

Hace poco adquirimos una barqueta de unas setas que aún no habíamos probado, nos referimos la cantharellus, conocida comercialmente como a...

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Amanita Caesarea, una seta exquisita ¿la has probado?

Amanita Caesarea, una seta exquisita ¿la has probado?

Qué poquito está lloviendo por la zona centro de nuestro país desde que acabó el verano. No sé yo si este año va a ser un año bueno de setas...

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Seta robezuelo o cantharellus cibarius

Seta robezuelo o cantharellus cibarius

Hola a todos, de nuevo volvemos a la carga con otro especial sobre micología básica para que muchos de nosotros que no somos seteros pero...

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Setas senderuelas o senderinas

Setas senderuelas o senderinas

Hola amigos, desde que Anna del blog Buenasmigas nos mostrara su fabuloso fricandó con senderuelas , del que nos basamos para realizar nues...

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Fredolics, negrillas, ratones o setas de pino

Fredolics, negrillas, ratones o setas de pino

Hola amigos. Diego y Lorena , nuestros más fieles proveedores de setas frescas, nos han regalado recientemente como medio kilo de ricos fre...

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Últimos níscalos de la temporada

Últimos níscalos de la temporada

Nuestro amigo Diego nos ha regalado parte de los últimos níscalos de la temporada que recogió hace una semana entre Burgos y Valladolid ....

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Macrolepiota Procera, la seta de altura

Macrolepiota Procera, la seta de altura

Hola amigos, mientras preparo más reportajes sobre nuestro reciente viaje a Galicia y me dispongo a confeccionar recetas nuevas y asuntos pe...

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¿Una seta de chopo de más de 12 kilos?

¿Una seta de chopo de más de 12 kilos?

Pues sí, y encontrada en las inmediaciones de Madrid . La noticia la hemos extraído del periódico 20 minutos , y me parece muy interesante y...

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El champiñón Portobello inunda los mercados

El champiñón Portobello inunda los mercados

Hola amigos, el agaricus brunnescens o champiñón portobello es una variedad de champiñón cultivado no tan reciente que podemos encontrar ...

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Níscalos o rovellones, los reyes del otoño

Níscalos o rovellones, los reyes del otoño

Hola amigos, hoy voy a continuar con este modesto serial de micología para principiantes que empecé el año pasado y que lógicamente quiero...

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Setas trompetas de la muerte

Setas trompetas de la muerte

Retomamos esta modesta sección de micología básica ahora que se abre (digamos) la ansiada temporada de setas . Yo no soy un buscador de las...

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Descubren una seta única en el mundo al norte de Burgos

Descubren una seta única en el mundo al norte de Burgos

Os publico otra noticia que me ha llamado la atención y que a todo esto me ha reenviado un compañero de trabajo. Al parecer han encontrado h...

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Las setas de cardo

Las setas de cardo

Hace unos días una compañera de trabajo me regaló unas setas de cardo exquisitas, autóctonas de tierras segovianas, concretamente de la com...

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