La ropa vieja es una receta universal pero que admite diversas interpretaciones según el país, la región y el cocinero. Puede ser, por ejemp...
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Tenemos que reconocer que la legumbre quizás sea la piedra angular en nuestra alimentación. Nos priva, sobre todo porque nos encanta la com...
Mucha gente no se prepara platos tradicionales de nuestra gastronomía porque no se quiere complicar en la cocina, y lo que no sabe es que so...
Entre todas las legumbres, las lentejas son quizás la que más pasiones desatan. Hay quien las odia y quien las adora. Lo del dicho de '...
