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Alubias de Tolosa, cómo prepararlas. Receta tradicional

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Por fin hemos tenido en nuestro poder un saquito de medio kilo de  alubias de Tolosa auténticas ( Tolosako Babarruna ), alubias que algunas...

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Pimientos rellenos de lenteja negra beluga y panceta

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Teníamos muchas ganas de probar la lenteja beluga , una lenteja negra canadiense que toma su nombre por el parecido al caviar  y que empieza...

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Olla podrida, receta tradicional

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Durante nuestra reciente escapada a Burgos  no tuvimos ocasión de ir a comer una buena olla podrida debido a los pocos días que estuvimos. ...

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